本教材以“必需、夠用、適用、密切聯係生産實際”為原則，以突齣高職高專職業教育為特色，深入淺齣地介紹瞭植物生理學的基本理論及最新進展。重點講述瞭植物生理學的基本理論及實踐操作技術。理論部分的內容主要包括植物細胞的生物化學基礎、水分代謝、礦質營養、光閤作用、呼吸作用、有機物的運輸與分配、植物的生長物質、植物的生長與運動、植物的成花生理、植物的成熟與衰老及植物的逆境生理。每章都附有小結和題型多樣的復習題，以便學生能夠更好地學習和掌握每章的知識要點和基本知識。實踐操作部分包括13項單項實驗實訓和4項綜閤實訓，以加強對學生實踐操作能力的培養，提高學生分析解決實際問題的能力。
本教材可供高職高專院校生物技術類、生物類、生物資源、園林、園藝、植物保護、植物生産類等相關專業的學生使用，也可供農業技術人員、中等專業學校、職業高中師生參考。
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