具体描述
《生物化学》在介绍了生物化学的发展及生命的化学基础等基本概况的基础上，在分子水平从三大方面阐述了生物化学的内容：①生命的分子基础，包括蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子、生物膜。②生物的氧化和代谢，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。③生命的遗传信息流动，包括复制、转录、反转录、翻译和代谢调节。同时，就有关应用也做了阐述。
《生物化学》既可作为农科、工科及综合类高等院校农学类和生物类各专业本科生教材，也可作为其他类专业学生教材，还可供从事生命科学的研究人员及研究生参考。
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用户评价
这本书让我对生命体的“能量经济学”有了全新的认识。作者在讲解ATP的产生和利用时，不仅仅是罗列了代谢途径，而是将整个过程描绘成一个高效的“能量货币”系统。ATP就像是细胞内通用的“能量支票”，可以在身体的各个角落流通，随时准备为各种生命活动提供动力。我特别喜欢他对氧化磷酸化的描述，这个过程是如何将化学能转化为电化学能，再最终转化为ATP的，充满了物理化学的智慧。书中对脂肪酸和葡萄糖在能量获取中的不同角色，以及它们如何通过不同的代谢途径被分解利用，也让我明白了身体为何能够储存和释放能量，以应对不同的生理需求。读到这里，我仿佛看到了身体内部一个庞大而精密的“能量管理中心”，它时刻监测着能量的供需，并进行着最优化分配。这种对生命体“生存成本”和“能源管理”的深入探究，让我对身体的每一分能量都充满了敬意。
评分这本书带给我最大的感受是，生命远比我们想象的要精妙和复杂得多。作者在解析细胞膜结构和功能时，运用了大量的生动比喻，让我得以窥见这个“生命的边界”是如何精确地控制着物质进出，同时又如何进行信息交换。他将细胞膜比作一个充满着各种“通道”和“泵”的动态屏障，这些蛋白质分子如同守卫，有选择地允许特定的物质通过，确保细胞内部环境的稳定。我对书中关于离子通道的描述印象尤为深刻，这些微小的“门”，能够以毫秒级的速度开启和关闭，精确地控制着钠、钾等离子的流动，而正是这种精妙的离子交换，驱动着神经信号的传递和肌肉的收缩。此外，书中对脂质双分子层的描述，也让我明白了细胞膜的柔韧性和稳定性是如何维持的，这种结构本身就蕴含着巨大的生命智慧。读到这里，我常常会思考，我们日常感知到的各种感觉，比如疼痛、触觉，背后都隐藏着如此复杂而精密的生物化学过程。这本书让我对“活着的身体”有了全新的、更深层次的理解，它不仅仅是一个躯壳，而是一个由无数精密化学反应组成的、充满活力的生命体。
评分这部书我读完了，整体感受非常深刻，它不仅仅是一本关于生命的科学著作，更像是一扇通往微观世界奇妙旅程的大门。一开始我以为会充斥着枯燥的化学公式和复杂的生化反应图，但事实证明，作者以一种极其引人入胜的方式将这些概念呈现出来。比如，当读到关于蛋白质折叠的部分，我仿佛看到了无数个微小的机械臂在细胞内精密协作，将一条条氨基酸链塑造成具有特定功能的立体结构，这种生动的描绘让我对生命体内部的秩序和效率惊叹不已。书中对能量代谢的阐述也同样精彩，不仅仅是ATP的生成和消耗，更是将整个过程比作一个庞大而复杂的能量工厂，每一个环节都环环相扣，充满了智慧。我特别喜欢作者对酶的描述，它们不再是简单的催化剂，而是拥有“分子之手”的精巧助手，能够以惊人的选择性和效率驱动生命反应。即使是对化学概念不太熟悉的读者，通过书中详实的类比和图示，也能逐渐领悟到其中的奥秘。读这本书的过程中，我常常会停下来思考，我们身体里正在发生的这些看不见的化学反应，是如何构成我们生存的基础，又是如何决定了我们为何会感到饥饿，为何会疲劳，以及为何我们会衰老。这种对生命本质的深入探索，让我对自己的身体有了全新的认识，也对生命的精妙之处充满了敬畏。
评分这部作品带给我的最大启示是，生命体的运作并非是简单的机械重复，而是一种高度动态、高度精密的化学平衡。作者在探讨核酸的复制和转录时，那种对信息流动的精妙掌控，让我惊叹。他将DNA比作一本“生命指令手册”，而RNA则是从手册中“抄写”出来的“工作指令”，最终由核糖体根据这些指令“翻译”出蛋白质。这种对遗传信息如何从DNA传递到蛋白质的精确解析，让我对生命体的“信息学”本质有了更深的理解。书中对DNA损伤修复机制的详细介绍，也让我看到了生命体强大的“自我纠错”能力。这种韧性，不仅仅是身体的物理上的坚强，更是隐藏在分子层面上的不屈。读到这里，我常常会思考，我们所说的“基因”，并非是僵死的代码，而是充满了活力和自我保护机制的动态信息载体。
评分这本书最让我印象深刻的部分，是对细胞信号转导机制的生动阐述。作者将细胞间的沟通描绘成一个复杂而有序的“信息传递网络”，各种信号分子如同“信使”，将信息传递给目标细胞，引发一系列的生理反应。我对书中对G蛋白偶联受体（GPCR）的描述尤为着迷，这些细胞膜上的“接收器”，如何精确地捕捉到细胞外的信号，并通过一系列的下游反应，将信息传递到细胞内部，调控着无数的生理过程。这种“由外而内”的信息传递方式，让我明白了细胞为何能够如此精准地响应外界环境的变化。书中对第二信使的讨论，如cAMP和钙离子，也让我看到了细胞内部信息传递的“放大效应”，一个微小的外部信号，能够引发细胞内部一系列的连锁反应，从而产生巨大的生理效应。读到这里，我感觉自己仿佛也拥有了“透视眼”，能够看到细胞内那些无声无息却又至关重要的化学交流。
评分阅读这本书的过程，更像是一场对生命“内在逻辑”的探索之旅。作者并没有止步于介绍基础的分子结构和反应，而是深入挖掘了这些分子是如何协同工作，共同构建起生命体的复杂功能。他对代谢途径的描绘，不仅仅是列出了一系列的化学方程式，而是将它们置于一个动态的、相互关联的系统之中，展示了能量如何在细胞内流动和转化。我特别喜欢他将糖酵解和三羧酸循环比作两条相互连接的河流，源源不断地为细胞提供能量，同时又产生一些关键的中间产物，为其他代谢途径提供原料。这种形象的比喻，极大地降低了理解门槛，让我能够更直观地感受到生命过程的流畅性和高效性。书中对核酸的描述也同样细致入微，不仅仅是DNA和RNA的结构，更重要的是它们在遗传信息传递中的核心作用，以及它们如何被精确地转录和翻译成蛋白质。这种对生命信息的“编码”、“解码”和“执行”过程的深入剖析，让我对生命体的信息学本质有了更深刻的认识。此外，书中关于维生素和辅酶的讨论，也让我明白了这些“微量元素”在维持生命活动中的不可替代性，它们就像是精密机械中不可或缺的润滑剂和关键零件。
评分阅读此书，让我对生命体如何维持“内部秩序”有了深刻的洞察。作者在阐述细胞骨架的作用时，那种对微管、微丝和中间纤维的细致描绘，让我看到了它们在维持细胞形态、支持细胞运动以及参与细胞分裂中的关键作用。他将细胞骨架比作细胞的“内部支撑系统”，这些精密的蛋白质纤维网络，不仅为细胞提供了结构支撑，更是细胞内部物质运输的“轨道”。我特别喜欢他描述的“马达蛋白”，如驱动蛋白和肌球蛋白，它们如何在微管和微丝上“行走”，将细胞内的各种“货物”精准地运送到指定位置。这种“细胞内物流系统”的描述，让我对细胞的活力和有序性有了更深的理解。书中对细胞黏附和细胞间连接的讨论，也让我明白了细胞是如何作为一个整体协调工作的，它们并非孤立存在，而是通过各种连接方式形成紧密的“组织”。读完这部分，我感觉自己对“生命”这两个字，有了更深刻、更具象化的理解，它不仅仅是化学反应的集合，更是充满智慧的组织和精妙的合作。
评分这本书的阅读体验非常独特，它将严谨的科学知识与引人入胜的叙事巧妙地结合在一起。作者在讲述激素作用机制时，并没有仅仅停留在激素的化学结构和来源，而是深入剖析了它们是如何在体内扮演“信使”的角色，传递信息、调节生理功能。他对胰岛素和血糖调节的描述，就像是一场精彩的“供能调度”大戏，胰岛素作为“钥匙”，打开细胞的“大门”，让葡萄糖进入，从而维持血糖的稳定。这种对内分泌系统的细腻描绘，让我明白了身体是如何通过化学信号来协调各个器官的运作，从而保持整体的平衡。书中对神经递质的讨论也同样精彩，这些小小的分子是如何在神经元之间传递信号，引发一系列的生理反应，让我对大脑的运作机制有了更直观的认识。我尤其被书中对“奖赏回路”的描述所吸引，多巴胺等神经递质如何在愉悦感产生中发挥作用，这让我对人类的情感和行为有了更科学的解释。读完这部分，我感觉自己仿佛也成了身体内部的“信号侦探”，能够更清晰地解读生命体发出的各种化学“密码”。
评分这本书带给我的惊喜远远超出了我的预期。我原本是抱着学习一些基础生物化学知识的目的去翻阅的，但很快就被其内容的深度和广度所吸引。作者在阐述DNA复制和修复机制时，那种严谨又不失生动的笔触，让我仿佛置身于一个高度精密且永不停歇的生命实验室。他详细解析了DNA聚合酶如何精确无误地复制遗传信息，以及细胞如何通过多种途径修复损伤，确保生命信息的完整性。这不仅仅是科学知识的传递，更是一种对生命韧性和自我维持能力的赞颂。书中对基因表达调控的讨论也尤为精彩，它揭示了生命体如何根据环境和自身需求，精细地控制着每一个基因的“开关”，从而产生具有特定功能的蛋白质。这种“按需生产”的模式，让我对生命体的信息处理和决策能力有了更深的理解。我尤其对书中关于信号转导的描述印象深刻，细胞之间如何通过复杂的信号通路进行沟通，就像是一个庞大而有序的通信网络，协调着整个机体的运作。这种对生命系统复杂性的描绘，让我看到了科学探索的无限可能，也让我对生命的演化过程充满了好奇。读完之后，我感觉自己对生命的理解又上了一个新的台阶，对很多曾经模糊不清的生物学现象都有了更清晰的认识。
评分这部著作给我的感觉，与其说是一本教材，不如说是一本关于生命“语言”的解读。作者在解析氨基酸和蛋白质结构时，那种由基础单位构建复杂功能的过程，让我着迷。他将20种氨基酸比作20种不同的“字母”，它们通过不同的排列组合，能够形成无数种具有独特功能的“单词”和“句子”，也就是各种各样的蛋白质。这种对生命“编码”过程的描述，极具启发性。我特别喜欢他详细阐述了蛋白质的四级结构，以及不同亚基之间的相互作用如何影响蛋白质的整体功能，这种层层递进的结构，展现了生命体在分子层面的高度组织性和复杂性。书中对蛋白质变性原因的讨论，也让我明白了为什么高温或极端pH值会对生命体产生如此大的影响，原来是这些精密的分子结构被破坏了。读到这里，我愈发觉得，构成我们身体的每一个分子，都像是拥有着生命自身的“哲学”。
评分《生物化学》（科学出版社 王金胜）
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