創意果蔬雕刻圖解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


創意果蔬雕刻圖解

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林澤良
成都時代齣版社(原蜀蓉棋藝齣版社)
2007-8
74
28.00元
9787807055341

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发表于2024-11-12

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圖書描述

每當享用豐盛的菜肴之時,你是否注意到那盤中的裝飾品?都說吃菜講究:色、香、味。一道菜上來,如果看著就很精緻,是不是會使你胃口大增?!所以我們越來越多地看到,各種水果被略加切雕裝飾於盤邊,與菜肴共食就成瞭珠聯璧閤之選。新創意、新技法、新教法,本書介紹瞭數十例果蔬雕刻作品。本書內容豐富,圖片精美,一學就會。勝人一籌的盤飾技藝,使您在廚藝演繹中充滿激情和自信!

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