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北京小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

北京小吃
☆☆☆☆☆
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北京市宣武區科技資料編委會 編
天津科學技術齣版社
1980-5
66
0.20
平裝

圖書標籤: 美食  食譜  飲食  烹飪  菜譜  老北京  猴哥翻書  人間食堂   

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发表于2024-09-09

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圖書描述

北京小吃具有悠久的曆史。由於它品種多、作工細，色、香、味、形俱佳；風味獨特、適應民俗、經濟實惠，所以深受廣大人民群眾歡迎。

為瞭介紹北京小吃的製作技術製作技術，豐富人民生活，我們編寫瞭這本小冊子。內容有：炸貨、烙貨、年貨、蒸貨、流食等五類，共一百四十一個品種。其中除部分是外地風味小吃外，其餘全是北京過去和現在經營的麵食小吃。

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用戶評價

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5塊，購自鼓樓地攤

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小冊子極薄，但內有乾坤。

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南來順的小吃菜譜。

讀後感

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