《中等職業教育國傢規劃教材•林果生産技術(種植專業用)(南方本)》共分為8個單元，主要包括基礎知識、育苗技術、建園與栽植技術、柑橘、梨、桃、葡萄及其他果樹。《中等職業教育國傢規劃教材•林果生産技術(種植專業用)(南方本)》共包括14種果樹，其中以南方各省栽培較為普遍的柑橘為重點，闡明我國南方柑橘豐富的種類、品種及各産區與之相適應的栽培技術，並介紹瞭國內外現代柑橘栽培的高産優質低耗的原理和方法，與此同時在南方栽培麵積也較多的梨、桃、葡萄也作瞭較為詳細的介紹。
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