《食品貿易法規政策解析》以國內外食品貿易與發展為切入點，著重分析瞭與食品貿易及安全密切相關的《貿易技術壁壘協議》、《實施動植物衛生檢疫措施協議》、國際食品貿易協調標準及一些主要食品貿易大國技術標準規則，以及這些規則對我國食品貿易的影響；分析瞭世界貿易組織(WTO)框架下食品貿易麵臨的傾銷與反傾銷、在《農産品協議》框架下我國農産品市場發展；討論瞭全球轉基因産品貿易規則及轉基因産品管理；解析瞭我國食品貿易管理及食品貿易安全法規政策、發達國傢和發展中國傢現行食品貿易管理與食品安全體係。
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