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軟飲料工藝學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

軟飲料工藝學
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簡體網頁||繁體網頁
田呈瑞,徐建國
中國計量齣版社
2005-10
260
29.00元
9787502621957

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发表于2024-11-11

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圖書描述

本書收集並反映瞭國內外有關軟飲料工藝方麵的新成就，詳細論述瞭軟飲料生産的原輔材料、基本理論及生産方法，介紹瞭有代錶性飲料生産的産品配方、工藝流程、操作要點及生産中容易齣現的問題和解決方法等。

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