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软饮料工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

软饮料工艺学
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田呈瑞,徐建国
中国计量出版社
2005-10
260
29.00元
9787502621957

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发表于2024-11-11

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图书描述

本书收集并反映了国内外有关软饮料工艺方面的新成就，详细论述了软饮料生产的原辅材料、基本理论及生产方法，介绍了有代表性饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方法等。

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