圖書標籤: 袁枚 古籍 小品文 隨園食單 已買 2014
发表于2024-09-09
隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
大吃貨書。以後還要翻開的一本。
評分這是目前唯一一本,可以直接看文言文不太費力的書。印象最深的是須知單和戒單,可以上升到人生哲理。傢中常備一本,有機會可以嘗試做書上簡單的菜式。(古人吐槽真是一把好手。)
評分一本南方人的菜譜,海鮮學習,做法太多類同,且簡單不足教學。前人和我們吃著相似的菜名,都惦記有名的食物時間是什麼,活著也沒多大意思。素菜,點心茶酒可以嘗試下。
評分翔實
評分這個版本看的人好少啊
此书有匠气。 若论精器皿、美馔饮,似乎还是张岱来的更为神妙。颊上三毫,空中生色,色里空空,绰有余想也。 随园则不免事事越俎代庖,与爱自吹自擂的李渔相等。汪曾祺在小说里借了同时代另一才子金冬心之口,“又想起袁子才,想起他的《随园食单》,觉得他把几...
評分《随园食单》:细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜,北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...
評分 評分一向倾心西方文学,中国古代文学作品读的很少。身为中文专业的学生,自觉惭愧。这半年为补习古文,也逼自己读了几本。渐至夏日,天长无聊,不愿耐着炎热读长篇,索性找了《随园食单》和《闲情偶寄》来闲读。 不知别人怎么读书,反正我是只捡有趣的看。比如读红楼梦和金瓶梅,...
評分此书有匠气。 若论精器皿、美馔饮,似乎还是张岱来的更为神妙。颊上三毫,空中生色,色里空空,绰有余想也。 随园则不免事事越俎代庖,与爱自吹自擂的李渔相等。汪曾祺在小说里借了同时代另一才子金冬心之口,“又想起袁子才,想起他的《随园食单》,觉得他把几...
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