食物是最好的美容师

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出版者:中国国际广播出版社
作者:琼莹
出品人:
页数:189
译者:
出版时间:2007-6
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787507826869
丛书系列:
图书标签:
  • 养生
  • nutrition
  • 美容养生
  • 健康饮食
  • 食疗
  • 女性健康
  • 营养学
  • 膳食
  • 食谱
  • 轻食
  • 健康生活
  • 天然美容
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具体描述

21世纪的健康格言是:“最好的医生是自己,最好的处方是知识,最好的心情是宁静,最好的药品是食物。”

  正因为食物是我们生存立命的根本,而且对我们的健康起决定性作用,但却不花费我们额外的钱,所以这个奇妙的医药是大自然对我们的馈赠,也是造化的最好的礼物,从饮食着手解决人类的健康问题也是21世纪人类健康的真正希望所在。

  “美丽是吃出来的”,在美容经济的热度持续飙升的今日,这样的美容经成了到处都能听到的声音。为了美态,一日三餐,到底吃还是不吃?到底该怎样吃?这是个问题。然而,“一百句漂亮空洞的话抵不过一件实实在在有益的事情。”越来越多的现实让我们清醒,很多东西不过是浮华。没有人能拒绝衰老,在光阴面前,我们所能做到的只能是——该吃饭的时候吃饭,该睡觉的时候睡觉,唯其如此,才能让皱纹来得更晚一些。

食物是最好的美容师:内在的滋养,由内而外的焕发 这本书并非一本简单的食谱,也不是一份关于速效美容秘方的指南。它是一次关于我们身体与食物之间深刻连接的探索,一次关于如何通过日常饮食,激活身体最本源的修复与再生能力,从而实现由内而外、持久的健康与美丽。我们身体的每一处肌肤,每一根发丝,每一颗指甲,都如同花园里的花朵,需要恰当的阳光、水分和养分才能茁壮成长,绽放出最迷人的色彩。而食物,正是这最天然、最智慧的“阳光”与“养分”。 我们所处的时代,信息爆炸,美容资讯铺天盖地,各种产品层出不穷。然而,许多人发现,即使投入大量的时间和金钱,肌肤问题依旧反复,身体疲惫感挥之不去。这背后,往往是因为我们忽视了一个最根本的源头:我们的饮食。我们吃的食物,不仅仅是为了填饱肚子,更是构成我们身体细胞最基础的“砖瓦”,影响着我们身体的运作机制,决定着我们细胞的健康程度,最终显化在我们肌肤的质感、光泽,甚至整体的精神面貌上。 《食物是最好的美容师》将带您踏上一段颠覆性的旅程,重新认识食物的力量。这本书不是宣扬极端节食或依赖某种神奇食物的理念,而是倡导一种可持续、平衡且充满智慧的饮食哲学。我们将深入探讨,那些看似平凡的食材,究竟蕴含着怎样的神奇能量,能够帮助我们: 一、 揭秘肌肤的“食”代密码:从细胞层面理解美 肌肤,是我们最外层的守护者,也是我们健康状况最直观的“晴雨表”。熬夜、压力、污染、不当的饮食习惯,都在无形中加速着肌肤的老化。但你知道吗?肌肤的再生与修复,很大程度上依赖于我们摄入的营养。 蛋白质的基石作用: 胶原蛋白是肌肤弹性和紧致的关键。书中将详细解析,哪些食物富含构建胶原蛋白所需的氨基酸,例如优质的动物蛋白(鱼、禽、蛋、瘦肉)和植物蛋白(豆类、坚果、种子)。我们还会探讨,并非所有蛋白质都均等,理解不同来源的蛋白质在人体内的利用效率,以及如何通过食物组合来优化氨基酸的摄入。 维生素的“细胞工程师”: 维生素A、C、E是公认的美容维生素。但这本书将更深入地解释它们的作用机制。维生素A对于皮肤细胞的正常分化至关重要,缺乏它会导致皮肤干燥粗糙。维生素C是强大的抗氧化剂,能促进胶原蛋白合成,并帮助淡化色斑。而维生素E,则能保护细胞膜免受自由基的损伤。我们将列举富含这些维生素的天然食物,并强调它们在体内协同工作的重要性。 矿物质的“微量动力”: 锌、硒、铁等微量元素,虽然需求量少,但对皮肤健康却不可或缺。锌参与细胞修复和生长,有助于控制痤疮;硒是强大的抗氧化剂,保护皮肤免受紫外线伤害;铁的充足供应是红润肤色的基础,缺铁会导致面色苍白。书中将指导读者如何从食物中获取这些关键矿物质,并解释它们与皮肤健康之间的微妙联系。 脂肪的“润泽之源”: 并非所有脂肪都是敌人。健康的脂肪,特别是Omega-3脂肪酸,是构建细胞膜、维持皮肤屏障功能、减轻炎症的重要成分。我们将介绍富含Omega-3的食物,如深海鱼类、亚麻籽、奇亚籽,并解释它们如何帮助肌肤保持水润、减少干燥和泛红。 二、 肠道健康:你肌肤的“秘密花园” 你是否曾注意到,在肠胃不适的日子里,肌肤也显得黯淡无光?这并非巧合。我们的肠道,被誉为“第二大脑”,与皮肤健康之间存在着密不可分的“肠-肤轴”联系。 肠道菌群的平衡: 健康的肠道菌群是消化吸收营养、维持免疫系统平衡的关键。当肠道菌群失调时,可能导致炎症反应加剧,这些炎症会“溢出”到皮肤,引发痤疮、湿疹等问题。本书将深入讲解,哪些食物能够滋养益生菌,促进肠道菌群的健康,例如发酵食品(酸奶、泡菜、纳豆)、富含膳食纤维的蔬果和全谷物。 消化与吸收的效率: 只有充分消化吸收的营养,才能真正被身体利用。不当的饮食习惯,如过量摄入加工食品、精制碳水化合物,会给肠道带来负担,影响营养吸收。我们将提供一些优化消化功能的饮食建议,帮助你更好地从食物中汲取美容的养分。 三、 抗炎与抗氧化:抵御岁月侵袭的“内在盔甲” 衰老,很大程度上是体内慢性炎症和自由基损伤累积的结果。食物,是我们对抗这些“内在敌人”最有效的武器。 抗炎饮食的力量: 许多现代疾病,包括皮肤问题,都与慢性炎症有关。我们将揭示,哪些食物具有天然的抗炎作用,例如富含多酚的浆果、绿叶蔬菜、姜黄、生姜等。我们会解释它们是如何通过抑制炎症通路,来保护我们的身体和肌肤的。 抗氧化剂的“自由基清道夫”: 自由基是导致细胞损伤和衰老的重要因素。书中将详细介绍,除了维生素E和C,还有哪些强大的抗氧化剂存在于我们的食物中,例如番茄红素、花青素、白藜芦醇等。我们会指导读者如何通过摄入各种色彩缤纷的蔬果,构建一道坚实的抗氧化防线。 四、 心理健康与饮食:情绪与容颜的“共振” 我们的情绪状态,同样会影响我们的容颜。长期处于焦虑、压力之下,会引发身体的应激反应,影响荷尔蒙分泌,导致皮肤问题。而健康的饮食,能够稳定血糖,改善情绪,从而间接促进肌肤的健康。 情绪稳定剂: 我们将探讨,哪些营养素有助于稳定情绪,缓解焦虑,例如镁、Omega-3脂肪酸、B族维生素。我们会推荐富含这些营养素的食物,帮助读者在享受美食的同时,也安抚内心的波澜。 “快乐激素”的助推器: 身体能够自行产生多种“快乐激素”,而某些食物能够间接促进这些激素的分泌,例如富含色氨酸的食物(火鸡、香蕉、燕麦),有助于血清素的合成,从而改善心情。 五、 个性化饮食:找到最适合你的“美容处方” 我们每个人都是独特的个体,身体的状况、基因、生活方式都存在差异。因此,不存在放之四海而皆准的“完美食谱”。 倾听身体的声音: 这本书鼓励读者学会倾听自己身体的信号,了解哪些食物让自己感觉良好,哪些食物会引发不适。我们将提供一些引导性的问题和观察方法,帮助读者识别自己的食物敏感性,并逐步调整饮食。 循序渐进的改变: 我们倡导的并非激进的饮食革命,而是温和、可持续的改变。从小的调整开始,逐渐将有益的食物融入日常饮食,让身体有一个适应的过程。 《食物是最好的美容师》将为你提供: 深入浅出的营养学知识: 用通俗易懂的语言,解释复杂的营养素如何作用于身体,以及它们对肌肤的直接影响。 丰富的食物选择指南: 不仅告诉你“是什么”,更告诉你“去哪里找”,提供各种天然、易于获取的美容食材。 实用的饮食建议与搭配原则: 教你如何将这些营养丰富的食物,巧妙地融入日常三餐,做出美味又养颜的佳肴。 关于食物与生活方式的智慧: 引导你从更宏观的角度,理解饮食在整体健康与美丽中的地位,并学习如何通过饮食实现长久的健康与光彩。 这本书,是你解锁身体内在美容潜能的金钥匙。它将帮助你摆脱对外在产品的过度依赖,回归食物最本真的力量,学会如何滋养你的身体,让你的肌肤焕发自然的光泽,让你散发出由内而外的健康与自信。让我们一起,用最天然、最美味的方式,成为自己最好的美容师。

作者简介

目录信息

读后感

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近一年来看得最多的书籍就是有关养生和营养类的,家里堆积着很多的翻看过,标记着需要看的书籍,但都似过眼云烟。 这本书很浅显,我个人跟愿意将它定义为菜谱。有许多的八卦话,翻起来很快,这就是结论。

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用户评价

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漂亮的纸张,翔实的内容,赏心悦目。

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