《動物生物化學》以能力教育為基本齣發點，立足於培養有較寬知識麵和較強職業技能的高素質的高職高專人纔為指導思想，針對全國畜牧獸醫高職專業學生教材緊缺的實際情況，結閤畜牧獸醫專業（獸醫專業、動物防疫檢疫專業、獸藥生産與檢測專業）的教學大綱而進行編寫的。
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