 
			 
				《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图,勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节,对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨(费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……)、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。
似乎所有与食物有关的书都有两个特点: 纸张好+印刷精美 以及 图多字少,并且,字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容,但实在和“吃”没什么关系。 并且,意外的是,这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规,创造新事物。 但...
评分似乎所有与食物有关的书都有两个特点: 纸张好+印刷精美 以及 图多字少,并且,字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容,但实在和“吃”没什么关系。 并且,意外的是,这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规,创造新事物。 但...
评分似乎所有与食物有关的书都有两个特点: 纸张好+印刷精美 以及 图多字少,并且,字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容,但实在和“吃”没什么关系。 并且,意外的是,这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规,创造新事物。 但...
评分似乎所有与食物有关的书都有两个特点: 纸张好+印刷精美 以及 图多字少,并且,字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容,但实在和“吃”没什么关系。 并且,意外的是,这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规,创造新事物。 但...
评分似乎所有与食物有关的书都有两个特点: 纸张好+印刷精美 以及 图多字少,并且,字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容,但实在和“吃”没什么关系。 并且,意外的是,这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规,创造新事物。 但...
翻译的一塌糊涂 还有两处掉页 不过亚马逊有电子版 以后可以再买来收藏备查这么多的创新意念
评分图片很赞,几乎都是西餐。
评分翻翻就好。
评分与美食无关,与设计有关。
评分书里的idea真的好棒,可惜是在kindle上看的黑白版。。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有