燈芯絨的親情菜 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:河南科學技術齣版社

作者:燈芯絨

出品人:

頁數:160

译者:

出版時間:2013-2

價格:29.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787534960727

叢書系列:

圖書標籤:

美食
留戀
溫馨美食
吃
飲食
傢常菜
親情菜
燈芯絨
美食
傢味
懷舊
簡單易學
快手菜
溫暖
治愈

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具體描述

《燈芯絨的親情菜》根據作者的博客內容整編，菜品圖片精美，貼近生活，選材和製作方便，較為實用。第一部分“記憶中那些熟悉的味道”下設“媽媽的醬汁和醃泡菜”“媽媽的農傢飯”，第二部分“記憶中那些貼心的味道”下設“媽媽的湯粥和燉菜”“媽媽的麵條、餅和包子”，第三部分“記憶中那些美妙的味道”下設“媽媽山寨的街食兒、零嘴兒”“媽媽推陳齣新的解饞菜”，無論是醬汁、湯粥的媽媽味兒，還是主食、主菜的傢常味兒，都洋溢著濃濃的傢的溫暖。

作者也希望藉助本書，喚起大傢對廚房的熱愛，因為有愛的食物是天下最美的食物，全天下再頂級的廚師也蓋不過媽媽的手藝。人的願望有大有小，有些願望，就算我們終其一生也無法實現。而給愛的人，多留一份記憶中熟悉的味道，我們每一個人都能夠做到。

著者簡介

作者燈芯絨是新浪美食知名博主，其博客“記憶中那些熟悉的味道”因為喚起瞭人們記憶中對傢的味道的眷戀和懷念，影響較大，點擊率至今已突破1500萬人次。

圖書目錄

目錄
PART1　記憶中那些熟悉的味道
媽媽的醬汁和醃泡菜
12麻辣紅油
13涼拌醬汁
15香辣孜然肉醬
16傢常小鹹菜
18剁椒
19洗澡泡菜
21酸豇豆
23辣蘿蔔
24茶葉蛋
25五香鹹鴨蛋
媽媽的農傢飯
27農傢小豆腐
29炸茄子盒
31槐花粑粑
33酸辣蕨根粉
34炒疙瘩絲
35肉吱吱
37油渣炒豆渣
39辣炒蠶蛹
40香辣白菜根
41醃蘿蔔脆
43地瓜煮
PART2　記憶中那些貼心的味道
媽媽的湯粥和燉菜
48蛋花糖油湯
49雪梨紅棗燉銀耳
51西紅柿疙瘩湯
52蛤蜊南瓜麵片湯
54番茄黑魚豆腐湯
57豆腐豬血熬白菜
59海鮮砂鍋豆腐
61酸菜白肉燉粉條
63土豆白菜湯
媽媽的麵條、餅和包子
65炸醬麵
67傢常打鹵麵
69清湯牛肉麵
71土豆餅
73西葫蘆餅
75茄子肉丁餡餅
77時蔬鮮蝦比薩
79泡菜海鮮餅
81蘿蔔絲包子
83白蕓豆醬肉包子
85豆沙包
87三鮮鍋貼
89魷魚水餃
91酸菜豬肉水餃
PART3　記憶中那些美妙的味道
媽媽的山寨街食兒、零嘴兒
96烤羊肉串
97辣烤魷魚
99美味雞架
101脆皮烤鴨
102啤酒鳳爪
103鹵豬肝
105麻辣牛肉乾
106油浸豆腐
107烤地瓜
109雞蛋灌餅
111紅燒肉夾饃
113花生糖火燒
115薩其馬
117琥珀核桃仁
119麻團
媽媽的解饞菜
121重慶辣子雞
123麻辣口水雞
125檸檬香烤雞翅
127咖喱雞翅
129萵苣小米辣炒雞心
131老醋海蜇頭
133啤酒鴨
134辣炒年糕
135醬燜鯽魚
137鯰魚燉茄子
139麻辣水煮魚
141鰱魚燉豆腐
143紅燒肉
145蜜汁烤肉
147香煎梅花肉
149四喜丸子
151黃豆醬燉排骨
153香菇豆豉蒸排骨
154滑子菇玉米燉排骨
156水煮蝦
158宮保蝦球
160蒜蓉烤蝦
· · · · · · (收起)