营养师实用手册-糖尿病综合管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:人民卫生

作者:张爱珍

出品人:

页数:185

译者:

出版时间:2006-12

价格:14.00元

装帧:

isbn号码:9787117068079

丛书系列:

图书标签:

• 糖尿病
• 营养学
• 临床营养
• 膳食指导
• 饮食治疗
• 健康管理
• 内分泌
• 医学
• 营养师
• 慢性病管理

《营养师实用手册：糖尿病综合管理》 本书是一本为广大糖尿病患者及其家属量身打造的综合性健康指南，旨在提供科学、实用、易懂的糖尿病管理知识与方法，帮助患者更好地控制血糖，提升生活质量，预防并发症。 一、 糖尿病的认识与诊断 糖尿病是什么？ 本手册将深入浅出地介绍糖尿病的定义、病因、分类（包括1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病等），以及其在人体内的发生机制。我们将阐述高血糖对身体各个器官造成的长期影响，强调早期发现和干预的重要性。 如何诊断糖尿病？ 我们将详细介绍糖尿病的诊断标准，包括空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白（HbA1c）等关键指标的含义和检测方法。同时，也会介绍一些糖尿病的早期症状和高危人群的筛查建议，帮助您及早关注自身健康。 糖尿病的并发症： 本部分将重点阐述糖尿病可能引起的各种并发症，如心血管疾病（高血压、心脏病）、肾脏病变（糖尿病肾病）、神经病变（足部麻木、疼痛）、视网膜病变（视力模糊、失明）、皮肤问题等。我们不仅会介绍这些并发症的危害，更会强调通过积极的血糖控制来预防和延缓其发生与发展。 二、 科学的饮食管理——控糖基石 认识食物的营养成分： 了解碳水化合物（主食、水果、蔬菜）、蛋白质（肉类、鱼类、豆制品）、脂肪（食用油、坚果）以及维生素、矿物质在糖尿病管理中的作用。我们将详细讲解各类食物的升糖指数（GI）和升糖负荷（GL），指导您如何选择对血糖影响较小的食物。 量身定制的饮食方案： 本手册将提供多种实用的饮食指导，包括： 均衡膳食原则： 强调食物多样化，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理比例。 主食选择与控制： 介绍全谷物、粗粮、杂豆类等优质碳水化合物的优势，以及如何计算和控制主食摄入量，避免血糖剧烈波动。 蔬菜的智慧： 鼓励摄入大量非淀粉类蔬菜，提供纤维、维生素和矿物质，并介绍烹饪技巧，保留营养。 水果的甜蜜选择： 在血糖控制稳定的前提下，指导您如何选择低GI水果，以及适量的摄入方法。 蛋白质的合理补充： 推荐优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼、禽类、豆制品，并指导摄入量。 健康脂肪的摄入： 强调选择不饱和脂肪，如橄榄油、牛油果、坚果，限制饱和脂肪和反式脂肪。 餐次安排与份量控制： 建议规律进餐，一日三餐加适量加餐，并提供详细的食物份量对照表，帮助您精准控制热量和碳水化合物摄入。 常见食物的血糖影响分析： 针对日常生活中常见的食物，如米饭、面条、馒头、饺子、月饼、甜点等，进行深入的血糖影响分析，并提供替代或调整建议。 糖尿病患者的烹饪技巧： 提供健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、凉拌，减少油炸、红烧等高油高盐的烹饪方式，以及如何在烹饪中巧妙运用调味料，增加风味。 三、 规律的运动疗法——强化控糖效果 运动的益处： 详细阐述运动对糖尿病患者的益处，包括提高胰岛素敏感性、降低血糖、改善心血管健康、控制体重、缓解压力等。 适合糖尿病患者的运动类型： 推荐的有氧运动（如快走、慢跑、游泳、骑自行车）和力量训练（如举重、俯卧撑、深蹲），并解释它们的各自作用。 运动计划的制定： 指导您如何根据自身的身体状况、血糖水平和运动能力，制定个性化的运动计划，包括运动频率、时长、强度和种类。 运动时的注意事项： 强调运动前、中、后的血糖监测，以及如何应对运动过程中可能出现的低血糖或高血糖。提供运动时的饮食建议，确保能量供应。 四、 药物治疗的正确理解与应用 口服降糖药： 详细介绍各类口服降糖药的作用机制、主要药物（如二甲双胍、磺脲类、DPP-4抑制剂、SGLT-2抑制剂等）、用法用量、常见副作用及注意事项。 胰岛素治疗： 介绍不同类型的胰岛素（如速效、短效、中效、长效、预混胰岛素）及其特点，详细讲解胰岛素注射的技巧、部位选择、储存和常见的胰岛素治疗方案（如基础-餐时胰岛素方案、预混胰岛素方案）。 联合治疗： 介绍多种药物联合应用的原则，以及如何根据个体情况优化治疗方案。 用药时的常见问题与解答： 针对患者在用药过程中可能遇到的疑问，如漏服、多服、药物相互作用等，提供专业的解答和建议。 五、 血糖监测——掌控健康的“晴雨表” 血糖监测的意义： 强调规律血糖监测是了解自身血糖水平、评估治疗效果、及时调整饮食和运动计划的关键。 血糖监测的方法： 详细介绍家用血糖仪的使用方法、注意事项，以及糖化血红蛋白（HbA1c）的检测意义。 监测频率与时机： 指导您根据不同的治疗方案和个体情况，确定合理的血糖监测频率和时机，如餐前、餐后、睡前、运动前后等。 解读血糖报告： 帮助您理解血糖监测结果，学会识别高血糖和低血糖，并知道在不同情况下应采取的措施。 六、 糖尿病的日常管理与生活方式调整 体重管理： 强调维持健康的体重对糖尿病控制的重要性，提供科学有效的减重方法。 戒烟限酒： 阐述吸烟和饮酒对糖尿病的负面影响，并鼓励患者戒烟限酒。 睡眠与压力管理： 探讨充足的睡眠和有效的压力管理对血糖控制的影响，并提供实用的放松技巧。 糖尿病足的护理： 重点介绍糖尿病足的预防和日常护理方法，包括足部清洁、干燥、检查、选择合适的鞋袜等，以及出现问题时的就医建议。 心理调适： 关注糖尿病患者的心理健康，提供应对焦虑、抑郁等情绪的心理支持和调适方法。 七、 糖尿病的自我管理与复诊 建立健康的自我管理习惯： 鼓励患者积极参与到自身的健康管理中，培养良好的生活习惯。 定期复诊的重要性： 强调定期到医院进行医学检查和咨询的重要性，与医生保持良好沟通，及时调整治疗方案。 与医疗团队的合作： 鼓励患者与医生、营养师、护士等医疗专业人员建立良好的合作关系，共同管理糖尿病。 《营养师实用手册：糖尿病综合管理》 将是您在糖尿病管理道路上的得力助手，助您科学控糖，拥抱健康生活。

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这本书的语言风格非常独特，它在保持高度专业性的同时，竟然还能流露出一种温和而坚定的力量感。作者的叙事口吻既不故作高深，也不流于浅薄，而是一种恰到好处的、充满人文关怀的专业交流。阅读过程中，我仿佛被一位经验丰富的行家温柔地引导着，所有的专业术语都被巧妙地融入上下文，并通过生动的语言进行了解释，避免了枯燥和晦涩。这种文风让人感到亲切，拉近了读者与知识的距离，使得学习过程本身也变成了一种享受，而不是一种负担。这种恰到好处的“语感”，是很多技术类书籍所欠缺的宝贵品质。

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这本书的装帧设计简直是艺术品，拿到手的时候就被那种沉甸甸的质感和雅致的封面设计所吸引。内页的纸张选择非常考究，摸起来光滑细腻，印刷字体清晰锐利，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。装帧的细节处理也体现了出版方对品质的极致追求，书脊的稳固性让人放心，可以轻松平摊在桌面上，方便随时查阅和做笔记。整体而言，这本书不仅仅是一本工具书，更像是一件值得珍藏的物品，那种对知识的尊重感油然而生。它散发出的那种专业和严谨的气质，让人在还未深入阅读内容之前，就已经对它充满了期待和敬意。这种初次接触带来的愉悦感，对于深度阅读体验来说，无疑是一个极佳的开端。

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我特别欣赏这本书在内容深度上的平衡掌握，它既有理论的坚实根基，又不失操作层面的可落地性。书中引用的研究数据和案例分析都具有很强的时效性和权威性，让人信服。它没有停留在空泛的指导层面，而是深入剖析了各种情境下的复杂性，提供了丰富的应对策略和工具箱。读到某些关键章节时，我常常会停下来反复思考，因为作者提出的观点往往能击中我过去实践中的痛点，并提供了一种全新的、更优化的解决方案。这种既有高度又有深度的内容组织，使得这本书的价值远远超出了普通参考书的范畴，更像是一份经过时间沉淀和无数次实践检验的智慧结晶。

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