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食醋製作工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食醋製作工
☆☆☆☆☆
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中國就業培訓技術指導中心 編
2007-1
300
34.00元
9787504558602

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发表于2024-11-24

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圖書描述

《食醋製作工(初級中級高級)》根據《國傢職業標準——食醋製作工》的要求，由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是職業技能鑒定的推薦輔導用書。《食醋製作工(初級中級高級)》分彆介紹瞭初級、中級、高級食醋製作工應掌握的工作技能及相關知識，涉及操作前準備、原料處理、種麯製備、製麯、澱粉分解、發酵、食醋在製品加工、淋醋、食醋製成、包裝等內容。

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