《咖啡製作大全》這本書是日本頂級女性咖啡魔法師的咖啡製作秘訣，首先嚮你介紹瞭咖啡豆的特徵、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，著重講解意大利式濃縮咖啡的製作，花式咖啡的基本技術以及100種花式咖啡。
附教您製作意大利式濃縮咖啡與花式咖啡的DVD。
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用戶評價
评分
著重於傳統花式咖啡製作的簡單介紹，可能放到現在看有些“過時”，但不乏想開始做咖啡的入門技術書
评分沒學會
评分不錯.算一本好書
评分很細緻很實用
评分部分可參考，很多沒材料，哎
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