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终于尝到真滋味

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叶怡兰
中国华侨出版社
2013-1
301
48.00元
9787511330819

图书标签: 美食  叶怡兰  旅行  随笔  饮食  生活  美食文化  散文   


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发表于2024-12-22

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图书描述

“偶尔,我会在吃下某一道食物时,自然而然,感动流泪。”历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游,从餐桌到餐桌的旅行,穿梭、寻觅、体验,能让怡兰深深感动的,竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭!入口那一刻,为着发现了美食的原点,而流泪,而且此生铭记…从日本街町巷弄间的老铺,到东南亚热闹哄哄的市集早餐,从意大利小城里豪迈畅快的立食酒馆,再到静静品尝米其林三星的不可思议艺术级料理,六十五个旅食天堂,或轻盈优雅、或诚恳质朴,皆重拾料理的返朴原味,这是发自灵魂喟叹的飨宴!

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著者简介

叶怡兰,很早就决定以“享乐”做为终身职志的饮食旅游生活作家。坚持相信,真正的“享乐”,不是短暂的眩惑声色之娱,也不是一味金钱或地位的堆积;而是需得认真的涉猎、深度的累积,需得花些时间花些工夫,方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,每一种感官,都真真切切长长久 久地感到喜悦与欢愉。

著有《隐居·在旅馆》《极致之味》《果然好吃》《享乐·旅馆》《寻味·红茶》《在味蕾的国度·飞行》《台湾生活滋味》《享乐·旅行的完成式》《玩味》《Yilan’s幸福杂货铺》等书。历任Aspire杂志总编辑、《壹周刊》美食家居组主任、《明日报》美食旅游新闻中心主任、Vogue杂志采访主编、《室内》杂志编辑部主任、《雅砌》杂志采访编辑。《Yilan美食生活玩家》网站创办人;自由心向股份有限公司创意出版部总编辑;开设“PEKOE食品杂货铺”(网店)


图书目录


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用户评价

评分

内容真的不敢恭维,可惜了排版了图片。这种写作水平居然还算作家!

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不矫情的简单的美食日记 不错 看完后对京都美食无限神往...

评分

除去收集餐厅的需求之外,这本书也是乏善可陈。写吃却是太不容易了,毕竟词语相较于味蕾体验只会显出贫乏。作者在圈内也是莫名被热捧吧,写得一点儿也不接地气。

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文笔和信息量两边不靠岸,这也能出书

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听叶怡兰这个名字很久了,都赞她有品位,书却是第一次看。看了之后,真是觉得品位何来,简直就是一本发吃喝的朋友圈集萃啊,文字和照片就是发发朋友圈的水平啊,而且她有没有发现,她每一篇的结尾都好类似啊。不过这本书本来就是写给杂志的专栏文结集成册,随便看看打发时间就好,别太当真,就是咖啡馆读物。

读后感

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就像某些豆瓣读者反馈的一样“文字方面像初中生作文”,“文笔和信息量两边不靠岸,这也能出书”,整体读下来确实感觉如此。 整个文风还停留在上个世纪90年代,只会写我去哪里吃了XX名店,好好吃哦,吃的好感动流了好多眼泪哦~~可为啥好吃?怎么会好吃?好吃的秘诀或者餐厅为...  

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容许鄙人先小文艺一下,大家想必对那首《旅行的意义》记忆犹新吧?“你看过了许多美景,你看过了许多美女,你迷失在地图上每一道短暂的光阴,你品尝了夜的巴黎,你踏过下雪的北京……”好吧,旅途上除了美景还有那些美食,色香味俱全的路边小摊或者饭馆,好吧,大家都有点淡定...  

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民以食为天,但在吃上,每个人的修为其实是不同的。 我前几日以芒果蘸酱油,有人不懂,说是重口味,我以荔枝蘸酱油,有人即说我是酱油控。我也不辩解。味道这个事,懂就懂得,不懂也不用解释。 我对自己的要求,就是懂,所以,读叶怡兰这样的美食家所写的书,于我是学习。并...  

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