世界是肥的 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


世界是肥的

簡體網頁||繁體網頁
巴瑞.鮑勃金
高寶
楊桂玲
2012-3-28
0
181.50
平裝
9789861857008

圖書標籤: 誠品書單   


喜歡 世界是肥的 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-26

世界是肥的 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

世界是肥的 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

世界是肥的 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

編輯推薦

進入本書之前,你能思考這個問題:

或許量胖跟你的個人歙食沒有太大關係,

這可能來自一些有心人士的共犯結構。

你可知道嗎?半個世紀以前,全球最嚴重的營養問題是飢餓,體重超重的人口不到一百萬;而今,體重超標的人口已達16億之多。罹患糖尿病跟高血壓的人數比以前倍增瞭20倍,肥胖儼然成為本世紀最嚴重的文明病之一。

內容簡介

麵對肥胖,很多人怪罪自己貪吃、不愛運動,其實並非如此。很多時候,是因為時代的變遷,導緻人們的生活型態大幅改變,再加諸科技的進步、五花十色的廣告充斥,甚至國傢政策的頒布,種種的影響深化瞭人類的飲食和運動習慣。結果是,我們生活在一個超重的世界。

《世界是肥的:生活型態、廣告以及政策背後的黑暗陰謀》作者是全球營養學權威,他對世界人口為什麼會變胖進行嚴格調查,發現到許多不閤理的地方。例如:在印度,買瓶可樂的錢比買罐水還便宜,於是人們寧願選擇糖類飲料:又如中國,電視普及率比10年前增加30%,於是電視節目和廣告影響人們的飲食方式,同時也降低瞭運動的頻率;而美國**長期對農民補助大豆和玉米,導緻豬肉養殖成本下降,直接影響人們對食物的選擇。

文中更提及加工食品造成的危機,以及窮人體重也直線上升的原因。當今,食品問題歷歷在目,怎麼選對食物,吃巧也吃齣健康,值得我們深思。

精彩書評

《世界是肥的》這本書讓我們看清影響人類未來的共犯結構,知識可以引發覺悟與行動,讓我們拿迴食物主權,找迴健康。

——李偉文 荒野保護協會榮譽前理事長護牙膏師

肥胖的全球化顛覆瞭糧食不足的迷思,零食、外食、含糖飲料是錶麵主因,而錯誤的食物政策纔是幕後推手。

——董淑德 主婦聯盟生活消費閤作社理事主席

書中詳細地分析現代人肥胖的因素……當作者在告訴我們問題的時候,相對上也提瞭解決之道:“真食物”和運動,鼓勵我們進而重視自己的生活。

——榻儒鬥 24811學市集召集人

鮑勃金掌握瞭美國、歐洲、印度、中國等國傢和地區的一手資料,寫作風格清晰質樸、觀點平衡,判斷力強。該書無論是對個人、團體還是政治領袖都不失為一本有益的書。

——喬佛裏·沙奇士(Jeffrey Sachs)警有《貧睏的終結輿大眾福利》,哥偷比亞大學土壤研究所主任

本書針對全球肥胖因素進行分析,既親切又充滿同理心,為我們指引瞭正確的解決方嚮。鮑勃金是一位經濟學傢,並且是一位充滿人道主義的經濟學傢。

——馬利翁·耐斯投(Marion Nestle)著有《吃什麼和食品政治》·紐約大學教授

世界正麵臨肥胖危機,鮑勃金根據數十年的研究和經驗,探討瞭危機起源和解決之道,所有關心人類床來的人都應該讀這本書。

——華德,威勒特(Walter Willett)著有《吃、喝、成為健康的人》,哈佛大學榮譽學會主席

鮑勃金在食品與營養方麵的研究和觀點欲發瞭許多學者。而本書充分指導孩子傢長和消費者來思考如何行動,幫助我們的傢庭和我們自己。

——布萊愚·萬史金(Brain Wansink)博士 警有《吃的比想的多》康乃膏大摹教授

世界是肥的 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

巴瑞·鮑勃金Barry Popkin,營養學暨肥胖研究權威,也是一位經濟學與流行病學傢。現為北卡羅萊納大學營養學教授,同時監導該校的肥胖研究中心。他積極地研究美國人的飲食行為,並且深入研討人們的飲食模式、趨勢、社會人口因素與肥胖間的關係。

鮑勃金注意到,近年來飲食習慣經歷瞭快速變化,因此他深入研究瞭人們運動與否所造成的生理差異、身體結構的變化以及其原因,更預設這些變化將造成的後果,也不斷思索,什麼樣的政策和團體得以改善現況。除瞭活躍於美國營養學領域,國傢健康機構(National Institute of Health)也贊助他前往世界各地,進行嚴謹的田野調查,範圍包括中國、俄羅斯、墨西哥、菲律賓和巴西等許多國傢。全球有近百傢的報紙和雜誌都報導他的研究,包括《紐約時報》、《華爾街日報》、《今日美國》、《經濟學人》、《時代雜誌》和《美國科學雜誌》等。


圖書目錄


世界是肥的 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

世界是肥的 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有