圖書標籤: 經濟學讀物 旅行 饕餮 飲飲食食 飲食 飯碗 食 讀到一半
发表于2024-12-23
吃遍世界看經濟 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
日圓先生榊原英資「跨界」力作
為什麼麥當勞和可樂風光不再,日本食物成為全球新寵兒?解答此一謎題,即可掌握21世紀的大潮流!如何掌握經濟或是歷史,存在著許多不同的觀點。但是,在市場價格和總體經濟數據之外,肯定也有一些從文化的角度來觀察經濟的方法。而在這些較具人味兒的觀察方法中,有一個極為重要的角度在過去卻被忽略瞭。那就是飲食。文化之本在於飲食,經濟之本,其實也在於飲食。
本書從「吃」切入,為讀者解說世界經濟典範的移轉,以收淺顯易懂之效。過去曾經是全世界最豐饒富庶之地的亞洲,為什麼被歐美逆轉瞭局麵?而今天為何全球經濟情勢又將再一次逆轉?「迴歸東方」和日本食物流行全球之間又有什麼樣的關聯呢?
◎誰控製「吃喝」,誰就控製世界!
◎英美支配全球,在於「吃」
◎攻勢淩厲的法國飲食文化戰略
◎曾經最為富饒的中國與亞洲
◎西方為何能把亞洲變成殖民地?
◎速食入侵
◎日本食物風行全球
◎迴歸東方
榊原英資(Eisuke Sakakibara)
1941年齣生於東京。東京大學經濟學部畢業。修完同校大學院碩士課程後進入大藏省(今之財務省)工作。後於美國密西根大學取得經濟學博士學位。
曾任大藏省財政金融研究所所長、國際金融局局長。1997~99年齣任財務官。財務官英譯為Vice Minister of Finance for International Affairs,意指負責國際事務的財務次官,是省內僅次於財務事務次官的第二號文官。由於地位特殊,官名之前可以不冠上省名,直接稱財務官。齣任財務官的最大理由是他與當時負責美國貨幣政策的財政部副部長桑默斯(Lawrence Henry Summers,後來齣任財政部長、哈佛大學校長)友好,兩人過去曾同在哈佛大學任教。就任後積極與美國協調外匯政策,1995年鞦日圓被過度高估的情況終於獲得明顯改善,於是被許多媒體和外匯圈暱稱為「日圓先生」。
2003年日本國會大選之際,曾被列為民主黨內定內閣名單中的財務大臣,一度成為話題。日本皇太子妃雅子於哈佛大學經濟係畢業論文的謝辭中亦被列名緻謝。離開公職後擔任慶應義塾大學教授。2006年春轉任早稻田大學客座教授(大學院公共經營研究科)。著有《告別進步主義》(讀賣新聞社)、《瞭解外匯就瞭解世界》(文藝春鞦)、《世界經濟版圖》(文藝春鞦)等書。
這是一本充滿瞭香味的書,一本蘊含瞭美好願望的書,一本麵嚮普羅大眾浪漫愛情故事.
評分這是一本充滿瞭香味的書,一本蘊含瞭美好願望的書,一本麵嚮普羅大眾浪漫愛情故事.
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这本与其说是经济类读物,更像是一本用食物描述世界发展史的历史社科书……里面基本都是讲述粮食多寡、饮食文化对一个地区、国家、民族发展的影响……
評分吃遍世界看经济,一个很轻松也很新奇的看经济的视角。遍尝美味的同时竟然也可领略世界经济的变迁史。读后豁然开朗,原来世界经济的根本在于饮食。
評分我喜欢里面引用孙中山先生访日时曾说过的一句话:西方是霸道,东方是王道,日本要选择走哪一条道路呢? 作者在最后也给出了明确的表态,日本需要的还是回归东方,承认多元化,欣然接受非效率而重品质的王道。 个人以为,这本书写的诙谐有趣,融史实经济与一体,透过对以欧美...
評分吃遍世界看经济,一个很轻松也很新奇的看经济的视角。遍尝美味的同时竟然也可领略世界经济的变迁史。读后豁然开朗,原来世界经济的根本在于饮食。
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