巧妇入厨料理手册 家庭生活新概念丛书

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出版者:
作者:
出品人:
页数:595
译者:
出版时间:2004-2
价格:29.00元
装帧:
isbn号码:9781206416437
丛书系列:
图书标签:
  • 生活 
  •  
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俗话说:“每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”人们的一日三餐都离不开厨房。本书传授现代家庭有关厨艺方面的知识,帮助巧妇掌握各种原料的选购、鉴别与保存知识,了解各样食品、各种人群的营养和各种原料的选购、鉴别与保存知识,了解各样食品、各种人群的营养知识,学会各种厨具、炊具、餐具的使用知识,掌握各种美食加工制作的本领,具备现代家庭礼仪的一些常识,了解一些食物的卫生与禁忌,为入厨提供全面的、有益的参考。

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