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发表于2025-05-28
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用户评价
读后感
如题。 本书各章标题似乎很实用：煎鱼时如何避免鱼皮粘锅、带鱼如何去除腥味、五花肉如何卤得软嫩、蚂蚁上树如何避免粉丝糊烂…… 但是细细看来，也没有特别希奇的招数。 而且书中有许多自相矛盾的地方，上一回刚说做鱼汤，要在水开时放鱼，下一回就说要冷水放，前一句刚说泡香...
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