本书将梁实秋先生《谈舍谈吃》和《骂人的艺术》两部作品都展现在读者面前,细心的读者一定会注意到,我们也将大师的幼女,美籍华人梁文蔷博士在多年前写的《谈雅舍谈吃》的文章也收入进来,意在一定程度上便于读者从亲情角度了解和体会大师的作品,还可以了解“雅舍”后代,营养学家对于吃的艺术的研究和发展。
这是最近看过的最满意的一本书啦,跟身边的朋友聊起才知道有很多人很久以前就看过呢,惭愧惭愧。 貌似在梁先生那个年代俺们山东馆子在北京还是挺有名的,书里写的好多都是家母会做的平常菜式和面点,只看得我口水直流,所谓食色性就是如此吧。只是还没到那么讲究的地步,等我...
评分此书到手偶然成份参大半,必然因素之于吾手伸随之涉入囊中。故读此书更多之快乐来自愉悦之偶然。 浅尝,鄙人深谙与梁实秋先生之情投意合,却莫辨源自梁夫子皆与众人情合意投,二者之别但凡从心。逢五一小笑,每廿一大笑,通篇忍俊不禁。常至通幽之处,默顿,捧腹,回味,复捧腹...
评分此书到手偶然成份参大半,必然因素之于吾手伸随之涉入囊中。故读此书更多之快乐来自愉悦之偶然。 浅尝,鄙人深谙与梁实秋先生之情投意合,却莫辨源自梁夫子皆与众人情合意投,二者之别但凡从心。逢五一小笑,每廿一大笑,通篇忍俊不禁。常至通幽之处,默顿,捧腹,回味,复捧腹...
评分此书到手偶然成份参大半,必然因素之于吾手伸随之涉入囊中。故读此书更多之快乐来自愉悦之偶然。 浅尝,鄙人深谙与梁实秋先生之情投意合,却莫辨源自梁夫子皆与众人情合意投,二者之别但凡从心。逢五一小笑,每廿一大笑,通篇忍俊不禁。常至通幽之处,默顿,捧腹,回味,复捧腹...
评分《雅舍谈艺》是《雅舍谈吃》和《骂人的艺术》的精华集合版, 当吃和骂人都上升为“艺”时,就脱离了烟熏火燎并登上了大雅之堂,不过梁实秋简单诙谐平实的言语,不会让你有拔高悬在高空的感觉,这就是大师的魅力,让柴米油盐和唇枪舌剑都透点雅致。 前半部分我更愿把它...
大二夏天,酷暑难耐,四处蹭空调翻完了这本书,舒服、流畅、馋。
评分只关注了谈吃部分。。。
评分重点看“雅舍谈吃”部分,梁实秋这个老饕,嘴有够刁
评分这才是中国的饮食文化 风趣有之 情趣有之 食之了了 生活的一点一滴就沉淀于此 我越来越爱梁实秋了 梁实秋实在是一个怎样都快乐的人 字里行间透出的幽默大气 和这样的人生活在一起一定十分快乐吧
评分前部分雅舍谈吃,看的我口水直流,也莫名其妙,虽然我基本每个星期都要出去吃一顿,可这书中说的吃的我基本都没吃过,而且我吃也没那么多讲究,好吃就行,才不理你用什么做法,我现在还分不清楚各种鱼还有各种青菜的名字,但是看到它们时还是能想起那些的味道。上次和一个同学及他女朋友一起出去吃饭,然后又一次觉得自己弱爆了,那是阿强酸菜鱼,那女子一边吃一边把那些配料说了出来。。原来她已有了十几年的做饭经历了。于是挑吃的我默默吃饭,我现在连煮饭都不会。。后面部分骂人的艺术倒是特别有趣,诙谐幽默,很梁实秋!傲气内敛,斜眼看人,估计写这些的时候年龄和我差不多吧,反正我是写不出来,还好能看懂!
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