本書係統瞭蘋果栽培的基本知識、生産標準、園地規劃、栽培管理，重點講述瞭優良品種與品係、樹形培養與改造、花果管理、病蟲害綜閤防治及分級、包裝、貯藏，還增添瞭災害與防禦對策新內容，突齣講述瞭蘋果安全、豐産、優質的關鍵技術措施，並將無公害、綠色食品蘋果標準要求貫穿於栽培管理全過程中。文字精練，圖文並茂，直觀易懂，實用性強。可供科技工作者、廣大果農朋友和農貿、果品經營者等參考應用。
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