本書主要介紹水質化學成分及其分析測定的方法，以及水質化學成分的來源、遷移變化和這些成分同養殖生産的關係，水環境汙染和水資源保護的基本知識。
全書共分十一章，1～9章主要講解水質化學成分的有關理論知識，第10章與第11章分彆介紹水質化學分析原理及各種分析技術。
本書可作為淡水養殖和海水養殖專業高等教育自學考試的教材、也可作為高等職業學校大專專業證書班、函授班以及各類培訓班相關專業的教材，並可供普通高校水産專業學生及其他專業技術人員學習參考之用。
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