圖書標籤: 美食佳作  杭州美食介紹好書  西湖美食  可以學著做菜  美食與美文相結閤  杭州美食  藉美食看人生百態  紙質書   

喜歡 杭州名菜名點百例趣談 的讀者還喜歡

此書不僅能瞭解飲食文化的知識和菜點製作的技法，書中還穿插瞭大量的美食圖片，看瞭讓人有種美食的欲望，最適閤我這樣的吃貨瞭，極力推薦此書.

這本書可以讓我們瞭解杭州百道名菜的故事，不錯

吃美食 讀美食 吳老師的書簡單樸實，讓我最好的瞭解瞭百例美食，好書

視覺盛宴，非常享受，讓味蕾在舌尖起舞！西子風情，市井生活，盡在《杭州名菜名點》；《杭州名菜名點百例趣談》帶你遊遍杭州，吃遍杭州，讓你品嘗到不一般的杭州味道！贊一個，吳老師的好書

視覺盛宴，非常享受，讓味蕾在舌尖起舞！西子風情，市井生活，盡在《杭州名菜名點》；《杭州名菜名點百例趣談》帶你遊遍杭州，吃遍杭州，讓你品嘗到不一般的杭州味道！贊一個，吳老師的好書

《浙江工人日报》作者 顾国泰 2006年12月8日 杭州是我国著名的历史文化名城和风景旅游城市，吴仙松先生一直在为世人推介、赞美西湖作不懈的努力。用他的话说，以前他所写的风景名胜是杭州的第一张名片，今天拿出的饮食文化是第二张名片，但愿过不了多久，我们又能看到他所写...  

各位领导、专家、学者以及新闻界的朋友们： 有关创作编写《杭州名菜名点百例趣谈》一书的概况，我已在“作者简介”、“前言”、“后记”以及我的书面发言中讲得比较清楚了，希望诸位能抽空看一下。 《杭州名菜名点百例趣谈》一书的创作编写，其实不是我一个人的功劳，饮食...  

翻开《杭州名菜名点百例趣谈》这本书，有一种十分熟悉和亲近的感觉。那一道道耳熟能详的杭州菜点的香味，顿时会油然而生。富有情趣的生动故事，伴随着映入读者眼球的一幅幅花团锦簇的照片，给人以一种视觉阅读上的乐趣。在品味一篇篇精短有物的文章时，会联想起杭州的西湖美景...  

一、杭州菜点的地位及作用 杭州菜，是我国八大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜）中浙菜的代表。由杭州、绍兴、宁波三种地方风味发展而成的浙菜，具有悠久的历史，在我国的八大菜系中享有盛誉。 浙江是江南的鱼米之乡，浙江菜一向注重色彩鲜明，味美滑...  

《杭州古都文化研究会论文集》作者 戎玉中 2006年11月21日 民以食为天，事以人为本。 吴仙松先生在工作同时，从事杭州饮食文化的研究已有多年。他是杭菜研究会、省市作家协会会员，也是古都文化研究会的资深会员。他历经三十年的不懈努力，在有关杭菜专家和浙江科技出版社的...