《教育部职业教育与成人教育司推荐教材•5年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书:饭店人力资源管理》共分6章，主要内容包括：饭店组织机构与员工配置，员工招聘与录用、员工薪酬与福利、员工绩效管理与激励、员工培训与开发、员工劳动关系与安全卫生管理等。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材•5年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书:饭店人力资源管理》可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书，也可作为旅游行业的岗位培训用书。
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