具體描述
Mark Kurlansky, the bestselling author of Cod and The Basque History of the World , here turns his attention to a common household item with a long and intriguing history: salt. The only rock we eat, salt has shaped civilization from the very beginning, and its story is a glittering, often surprising part of the history of humankind. A substance so valuable it served as currency, salt has influenced the establishment of trade routes and cities, provoked and financed wars, secured empires, and inspired revolutions. Populated by colorful characters and filled with an unending series of fascinating details, Kurlansky's kaleidoscopic history is a supremely entertaining, multi-layered masterpiece.
著者簡介
【美】馬剋•科爾蘭斯基
著有《鹽》、《鱈魚》、《巴斯剋人的世界史》、《島嶼組成的大陸：探尋加勒比的命運》、《被選擇的少數：歐洲猶太人的復興》，以及2004年初麵市的《1968：撼動世界的一年》。其中，《鱈魚》獲得瞭詹姆•比爾德食品寫作優秀奬。
圖書目錄
讀後感
盐和水一样，是简单、便宜的东西，但也是支撑人类生命的最基本的物质之一。在英文里，the salt of earth也指那些社会的精英，而soldier也是由盐来衍生出来的，因为古代那时用盐来支付士兵的。 据说美国那个倒霉蛋儿总统布什在新奥尔良大水之前在自己的牧场度假时，带的基本书...
評分 評分 評分甘地腾志所以成为国父，盐使然.袁枚所以有《随园食单》盐使然.烹饪而来的佳肴所以美味盐使然...碘所以风行全国，政使然. 这本书的缺欠是译者不懂盐，所以在译者序言里，顾左右而言它.遗憾. 但是，做为活体生物的我们，盐不可不察也^_^用盐亦有道也.... 世界上有N多的专题史，这...
用戶評價
雖然中國神話的部分略有錯誤不過瑕不掩瑜！以及，大大你是有多喜歡四川啊！你不是在寫鹽嘛快放過四川泡菜啦23333333
评分當年一整節課的論文就是一篇書評，雖然這本書裏集結瞭大量資料但是並不足以撐起世界史的名頭，中國齣現在什麼地方？齣現在西方人夢想的遙遠的古代和最感興趣的那十年。。。真的也算是很典型的東方主義瞭。
评分作者很喜歡用＂the＂，讀著很彆扭。
评分聽得斷斷續續，以後可以返迴來再看
评分有點囉嗦 內容還算有趣
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