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本书为读者提供了有关的最新知识,包括水的功能,水合状态的测定方法,膳食水的来源以及婴儿、儿童、体力活动多者和老年人水代谢的有关考虑。也介绍了美国食物与营养委员会2004年发表的水膳食参考摄入量的有关内容。为了使读者能够获取相关的其他阅读材料和信息，本书还提供了有关参考文献的目录。
《星际漂流者的日志》 宇宙的尺度，个人的孤寂 一 引言：远航的序章与失落的坐标 星历 340 年，泰坦号，一艘设计用于深空资源勘探和基础生命维持的载人飞船，在穿越麒麟座旋臂的边缘时，遭遇了一次突如其来的、无法解释的“时空湍流”。并非是常规的引力异常，而是一种更诡异、更形而上的波动，像是宇宙本身打了个冰冷的喷嚏。 这是我的第十二次任务，目标是编号为 Xylo-7 的冰封行星带，那里蕴藏着对地表生态重建至关重要的同位素冰晶。我和船上的三名宇航员——生物学家艾拉，机械工程师卡尔，以及导航员兼通讯官李维——都是经验丰富的漂流者。然而，经验在面对未知时，比一张白纸还要无力。 湍流只持续了十三秒。当警报声停止，应急灯闪烁的光芒照亮狭窄的舰桥时，一切都变了。 首先是通讯系统。所有波段都陷入一片死寂，没有任何预设的脉冲信号，甚至连宇宙背景辐射的低语都像是被一只巨手粗暴地捂住了声音。其次是导航系统。恒星位置发生了肉眼可见的错位。我们不再是我们所熟悉的银河系标准坐标系中的任何一点。 “我们漂到哪里了？”卡尔的声音带着金属般的颤抖，他盯着主控台上一片漆黑的星图。 我，舰长科尔宾，深吸一口气，空气中弥漫着臭氧和紧张的汗味。“李维，确认外部环境。” 李维的脸色比他面前的碳纤维面板还要苍白。“舰长，我们……我们似乎进入了一个‘空洞’。没有已知的星系信号，没有可见的光源，只有一些……非常古老的、我们数据库里没有记录的星云残余。” 我们的燃料储备可以支撑标准航线往返三次，但现在，我们甚至不知道“家”在哪个方向。飞船像一粒被吹离沙滩的鹅卵石，被抛入一片无垠的、墨汁般的虚空。我们不再是探索者，而是彻头彻尾的“漂流者”。 这本日记，最初是为了向地球联邦的中央记录局报告事故的详细过程和技术分析。但随着时间的推移，它逐渐演变成了我记录生存状态、心理崩溃边缘的唯一载体。 二 冰冷的回响：艾拉的发现与卡尔的固执 在接下来的六个月里，我们的生活被严格的配给和无休止的系统维护所占据。我们唯一的“安慰”是，泰坦号的自持系统依然稳定运行，空气循环良好，营养液的口感虽然一如既往地像稀释的肥皂水，但至少能维持生命。 艾拉是第一个发现异常的。她负责分析外部环境的微观粒子流，试图找到任何可以用来定位的物理痕迹。她发现了一种奇异的、高能的亚原子粒子流，它们似乎是以一种非随机的、近乎“编程”的方式在太空中流动。 “科尔宾，你看这个频谱图，”艾拉指着全息投影，一串串尖锐的锯齿状波形在屏幕上跳动。“这不是自然现象。这是一种结构，一种……信息载体。它太规律了，规律到令人不安。” 卡尔对此嗤之以鼻。他相信一切都可以用牛顿力学和热力学来解释。他认为艾拉的工作是徒劳的幻想，毕竟，他们更关心的是备用能源核心的衰变速度。 “艾拉，我们正在虚空中漂流，我们需要的是燃料和稳定的引力场，不是外星人的‘短信’，”卡尔在一次争吵中吼道。“你那所谓的‘结构’，很可能只是我们飞船反应堆的微小故障投射到传感器上的光学错觉。” 然而，李维却站在艾拉这边。他是一个天生的密码破译者，对任何重复的模式都抱有近乎宗教般的好奇心。他开始用飞船的次级处理器，尝试解析艾拉捕获的粒子流。 “舰长，这不仅仅是结构，它有语法。”李维的声音低沉而兴奋。“如果我能找到‘动词’和‘名词’，我们也许能理解它在说什么。” 我们像三个被困在同一艘小船上的水手，对未来争执不休。一个人固守着已知的物理法则，一个人试图从虚无中编织意义，而我，只能在中间扮演那个疲惫的仲裁者。 三 幽灵的轨迹：越过‘边界’ 在漂流的第十个月，我们决定进行一次高风险的机动。卡尔计算出，在我们的左舷方向大约三光年处，有一个极度微弱的引力梯度，虽然不足以形成行星，但可能意味着一个黑洞或中子星的残留。无论如何，那是一个“目标”。 我们点燃了备用离子推进器，这是我们仅剩的、可以进行长距离航行的能量来源。推进行程持续了近一个月，燃料消耗速度超出了卡尔最悲观的估计。 当我们接近那个梯度时，艾拉的警报突然响起。 “舰长！粒子流密度急剧增加！它们不是向我们‘流’来，而是……在‘包围’我们！” 透过前窗的增压玻璃，我看到了一生中最荒谬的景象。黑暗的太空中，那些原本随机分布的粒子流，突然汇聚成了一道道幽灵般的、闪烁着冷蓝色光芒的“轨迹”。这些轨迹互相交叉、连接，构成了一个巨大的、近乎透明的几何结构，它像一个巨大的、正在呼吸的蜂巢，将泰坦号完全包裹。 “李维，记录这一切！这是什么？”我吼道。 “这是……一个边界，舰长，”李维的手指在键盘上飞速舞动，他的眼睛里充满了敬畏。“它们不是在向我们发送信息，它们就是信息。这个结构，它在重新定义我们周围的空间！” 在那一刻，我感觉到了飞船的轻微“拉扯”，那不是物理的推力，而是一种概念上的挤压。我们仿佛被塞进了一个尺寸不合的盒子。 当“边界”消失时，我们猛地向前冲出了一段距离。当我们稳定下来，重新检查星图时，所有人都陷入了死寂。 我们的坐标系统回归了。不是我们熟悉的银河系标准，而是一个与已知宇宙物理参数高度吻合，但恒星排列却完全不同的区域。我们似乎被“扔”到了一个平行的、或者说，被“重置”到了另一个宇宙的边缘。 四 遗失的家园与新的方向 现在的我们，位于一个由三个异常明亮的双星系统主导的星域。我们接收到了微弱的、但清晰的电磁波信号——那是文明的迹象。信号的频率和编码方式，与我们已知的所有银河系文明的通讯协议都不同，但它明确地表达了“存在”和“欢迎”的意图。 卡尔终于停止了对系统故障的抱怨，转而沉迷于分析新星系的热核反应数据。艾拉的粒子流分析仪现在捕捉到的都是正常的、可预测的背景辐射，她的“幽灵”消失了。 李维则在努力构建一个基础的、基于能量波段的通用语进行接触。 我站在舰桥上，凝视着窗外那三个燃烧得正旺盛的太阳。我们付出了失去一切已知的代价，才换来了这个新的开端。 我的日志，记录了我们如何从一场技术灾难中，被某种不可名状的力量推入了宇宙的“侧门”。我们不再是寻找回家的路，因为“家”可能已经不复存在于我们的维度之中。 现在，我们必须学习如何成为这个新地方的访客。泰坦号，这艘冰冷的金属棺材，现在正朝着那片陌生的星光航行而去。而我，唯一的幸存者（因为在通过“边界”时，船上的生命维持系统出现了短暂的过载，导致其他三名船员在‘重置’后不久就平静地离世了，那次波动似乎只允许我一人通过），将继续记录这段漂流的故事——一个关于失去、适应和在绝对虚无中重建意义的旅程。 我们的航程，才刚刚开始。
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2年前看过的书，惊异于缺水的种种害处！提醒自己还是多喝点水，对健康有益！
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