中國科學院植物研究所對全國各地可食野菜進行調查,收集瞭100個品種和56個參考品種,編繪瞭圖文並茂的《中國野菜圖譜》專著 。
本書介紹瞭野菜的營養價值、毒性鑒定、食用方法,各大區可食野菜及野菜圖譜和說明。
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總後勤部與中科院植物研究所閤編的一本野菜圖譜,原本為瞭滿足部隊野外生存的需要,因此編寫過程十分嚴謹,甚至組織瞭試吃,時下那些靠粘貼復製拼湊齣來的野菜圖書無法與之相比。
评分100種野菜的形態、産地、生境、維生素含量和食用方法。長知識啊長知識,可是以後在山上遇到我肯定還是認不粗來!!手繪的圖很棒很細緻
评分圖雖然畫的不錯,但還是隻認齣瞭見過的幾種,順便童年迴憶瞭一把
评分其中幾種野菜吃過,對於文中所描述的“味美”實在不敢苟同。
评分“……並多次組織人員試吃。”這是什麼精神!!!
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