图书标签: 南海十三郎  随笔  美食  饮食  散文随笔  江獻珠  江献珠  剧本   

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读得难过。写自家事，不是专门文字的人，往往带着痛彻和控诉。难跳脱，或许不必跳脱。菜谱都好极了，值得实验。

江太史教子無方，雖有食事盛名，浮名之下終究是一片唏噓。

近百年前的超级吃货——江太史，对美食精益求精，对人生亦相当豁达，遭逢巨变，拿得起放得低，佩服佩服。其子南海十三郎却为才所困，半生疯癫，可叹可惜。

近百年前的超级吃货——江太史，对美食精益求精，对人生亦相当豁达，遭逢巨变，拿得起放得低，佩服佩服。其子南海十三郎却为才所困，半生疯癫，可叹可惜。

在当当用低价买到这书的电子版！赞！超珍贵的第一手的资料！那时候每期追的饮食男女，江献珠每期都做一些怀旧菜！希望真的有人传承！

唐人李商隐《谒山》中有这样淡淡一句：“欲就麻姑买沧海，一杯春露冷如冰。”沧海难买，旧时光景无复再现，但昔日味蕾上的记忆，却能氤氲余生。都说味觉的记忆是最长久的，曾有人说，你也许不记得第一次约会时对面坐着的那个人的相貌，却不太会忘记那天饭桌上某道菜的味...  

钟鸣鼎食是什么概念，豪门权贵吃饭时要奏乐击钟，用鼎盛着各种珍贵食品。但本书通篇看下来只有一种感觉：不知所云。没有什么真真的豪奢排场，不过是富贵人家在吃饭上稍微讲究一点，仅此而已。倒是通篇来回反复的抱怨如何被ZF不公平的对待，真是够够了。 家族辉煌的时候，作者年...

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在美国教授烹饪的江献珠女士所著《兰斋旧事与南海十三郎》，以其祖父江孔殷先生作为美食家的一生，可能为在“上海的风花雪月”面前抬不起头的广州人，提供了一些普鲁斯特式的怀旧素材。 　　江孔殷先生，出生于同治四年，广东南海县人。江家祖上，系号称“江百万”的巨富...  

流淌在美食与戏曲中的旧时情味 常楠 一部正史的书写必须典雅凝重，而一个家族的记忆却可以斑驳多彩。 　　本书作者江献珠女士出身广州世家，其祖父江孔殷、十三叔江誉镠俱为一时名流，然而风云变幻、世事弄人，父子两代名...