朝天椒良种及栽培关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:138

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出版时间:2006-1

价格:8.00元

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isbn号码:9787802230538

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• 朝天椒
• 辣椒
• 良种
• 栽培技术
• 农业技术
• 蔬菜种植
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• 种植技术
• 辣椒种植
• 朝天椒种植

《朝天椒良种及栽培关键技术》图书简介 一、 概述 《朝天椒良种及栽培关键技术》是一部专注于朝天椒种植的综合性指南。本书系统性地梳理了朝天椒的品种特性，从选种、育苗到田间管理，再到病虫害防治和采收加工，对朝天椒的整个生产过程进行了深入浅出的讲解。本书旨在为广大朝天椒种植者提供科学、实用、易于掌握的技术指导，帮助他们提高产量、改善品质、增加经济效益。 二、 内容详述 第一章：朝天椒概述 1.1 朝天椒的起源与发展： 追溯朝天椒的起源历史，介绍其在全球范围内的分布情况及其在不同地区的发展演变。 1.2 朝天椒的植物学特性： 详细阐述朝天椒的形态特征，包括植株高度、分枝习性、叶片形状、花朵结构、果实形状、颜色、大小及辣度等，为后续的品种选择和栽培管理奠定基础。 1.3 朝天椒的经济价值与市场分析： 分析朝天椒作为一种重要的经济作物，在食品加工、医药、调味品、观赏等多个领域的应用价值。同时，对国内外朝天椒的市场需求、价格趋势、消费特点进行深入剖析，帮助种植者把握市场机遇。 1.4 朝天椒的营养成分与药用价值： 介绍朝天椒中富含的维生素、矿物质及辣椒素等活性成分，探讨其对人体健康的益处，以及在传统医药和现代保健品中的应用潜力。 第二章：朝天椒良种选择与繁育 2.1 朝天椒主要良种介绍： 2.1.1 传统优良品种： 详细介绍具有悠久栽培历史、适应性强、品质优良的传统朝天椒品种，如“本地长红”、“小圆红”等，并阐述其主要特点和适宜种植区域。 2.1.2 现代选育新品种： 重点介绍近年来通过杂交育种、生物技术等手段选育出的高产、抗病、耐逆、商品性状优良的新品种，如“特辣一号”、“早熟王”、“抗病王”等。对于每个品种，详细列出其生育期、株高、果实特征（大小、形状、颜色、辣度）、产量潜力、抗病虫性、适应性等关键指标。 2.1.3 不同用途品种选择： 根据鲜食、干制、加工（如提取辣椒素、制作辣椒酱）等不同用途，指导读者如何选择最适宜的朝天椒品种。例如，鲜食宜选择果肉厚、辣度适中的品种；干制宜选择着色好、易干燥的品种；加工宜选择辣度高、风味独特或特定成分含量高的品种。 2.2 良种繁育技术： 2.2.1 种子处理： 介绍种子预处理的重要性，包括种子消毒（常用药剂及其用量、浸种时间）、种子晾晒、打破休眠等技术，以提高种子发芽率和整齐度。 2.2.2 播种育苗： 详细讲解育苗前的准备工作，如苗床选择（地膜覆盖、营养土配制）、播种密度、播种深度、温度、湿度管理等。 2.2.3 苗期管理： 阐述苗期关键管理技术，包括温度调控（炼苗）、光照管理、水分管理、通风炼苗、病虫害防治（苗期常见病虫害及防治方法）、间苗、假植等，以培育壮苗。 第三章：朝天椒栽培关键技术 3.1 适宜种植条件分析： 3.1.1 土壤要求： 分析朝天椒对土壤的要求，如土质（疏松、肥沃、排水良好的壤土为佳）、pH值（微酸性至中性）、前茬作物选择（避免连作，选择豆类、禾本科作物等）。 3.1.2 气候条件： 详细说明朝天椒生长所需的适宜温度、光照、降水量、空气湿度等气候因子，以及不同生长阶段对气候条件的需求差异。 3.2 土地准备与整地： 3.2.1 深耕细耙： 强调深耕的重要性，能够改善土壤结构，增加土壤透气性。 3.2.2 施基肥： 介绍有机肥、化肥的合理配施方案，建议施用腐熟的农家肥、磷钾肥等，并讲解施肥方式（如沟施、穴施）。 3.2.3 耙平作畦： 根据当地气候和种植习惯，指导读者进行开沟、作畦，畦的规格、方向等，以利于排水、灌溉和管理。 3.3 定植技术： 3.3.1 定植时期： 根据当地气候特点和品种生育期，确定最佳定植时间，避免晚霜和高温影响。 3.3.2 定植密度： 根据土壤肥力、品种特性、栽培方式（如露地栽培、大棚栽培）等因素，科学确定合理的定植密度，以保证植株生长空间和通风透光。 3.3.3 定植方法： 详细演示定植时的操作步骤，包括起苗、栽植深度、覆土、浇定植水等，强调轻拿轻放，避免伤根。 3.4 田间管理： 3.4.1 肥水管理： 追肥： 详细介绍朝天椒不同生育期的需肥特点，如苗期以氮肥为主，促进茎叶生长；花期、果期以磷钾肥为主，促进开花结果，提高果实品质。推荐不同种类追肥（尿素、复合肥、生物肥、腐熟人粪尿等）的使用时机、用量和施用方法（如追肥、叶面喷肥）。 灌溉： 讲解灌溉的原则（见干见湿）、时机（如干旱时、开花结果期）、方法（沟灌、喷灌）以及注意事项，尤其强调雨季的排水。 3.4.2 植株调整： 整枝打杈： 介绍根据不同品种和栽培目的进行整枝打杈的原则和方法，如疏除过密枝、病虫枝，保留壮枝，促进通风透光，集中养分供应果实。 培土： 讲解培土的目的（固定植株、防止倒伏、促进生根）和操作时机。 3.4.3 覆盖技术： 介绍地膜覆盖（保温、保湿、保肥、抑制杂草）和秸秆覆盖等技术的应用，以及不同覆盖材料的选择和铺设方法。 3.4.4 授粉与疏果（根据品种特性）： 对于部分品种，介绍人工辅助授粉技术，以及适度的疏果以保证果实大小和品质。 第四章：朝天椒病虫害综合防治 4.1 常见病害及其防治： 4.1.1 病毒病： 介绍病毒病的症状、传播途径，重点讲解预防措施（选用抗病品种、防治传毒媒介、注意工具消毒），以及化学防治（选择合适的杀菌剂）和农业防治方法。 4.1.2 炭疽病： 详细描述炭疽病在不同部位的症状，讲解发病条件，并提供农业防治（如清除病残体、轮作）、化学防治（推荐药剂、喷药时机）和生物防治等综合措施。 4.1.3 疫病、青枯病等土传病害： 介绍这些毁灭性病害的发生规律、传播方式，强调土壤消毒、选用抗病品种、轮作、改善土壤排水等预防措施，以及化学防治的注意事项。 4.1.4 锈病、白粉病等叶部病害： 描述病症，分析发病诱因，推荐有效的杀菌剂进行叶面喷施。 4.2 常见虫害及其防治： 4.2.1 蚜虫： 介绍蚜虫的危害症状、繁殖特点，讲解物理防治（如粘虫板）、生物防治（如利用天敌）和化学防治（推荐药剂、喷药时机）。 4.2.2 烟粉虱： 阐述烟粉虱的危害，强调其传播病毒的能力，推荐多种防治方法，包括农业防治、生物防治和化学防治。 4.2.3 蓟马： 介绍蓟马的危害，以及针对其防治的特殊药剂和方法。 4.2.4 螨虫： 阐述螨虫的危害，推荐相应的杀螨剂。 4.2.5 其它害虫（如青虫、线虫等）： 简要介绍其他常见害虫的防治方法。 4.3 绿色防控与生态农业理念： 倡导将农业防治、物理防治、生物防治与化学防治有机结合，减少化学农药的使用，保护生态环境，生产绿色、安全的朝天椒。 第五章：朝天椒采收与产后处理 5.1 采收标准与时机： 5.1.1 鲜食辣椒采收： 根据用途（嫩椒、成熟椒），讲解不同采收标准，如果实大小、颜色、硬度等。 5.1.2 干制辣椒采收： 确定最佳采收成熟度，一般以果实充分成熟、颜色转红、含水量适宜为准。 5.2 采收方法： 讲解手工采摘的技巧，如何避免损伤果实和植株，确保采收效率。 5.3 采后商品化处理： 5.3.1 清选与分级： 介绍采摘后的初步处理，去除杂质、病果、伤果，并按大小、颜色等标准进行分级。 5.3.2 预冷与保鲜： 对于鲜食辣椒，介绍预冷（如气调预冷）和保鲜技术，以延长货架期。 5.3.3 干燥技术： 重点介绍朝天椒的干燥方法，包括自然晾晒、机械烘干（如热风烘干、微波烘干）等，并详细阐述不同方法的优缺点、操作要点和干燥标准。 5.3.4 包装与贮藏： 讲解不同包装材料的选择，以及朝天椒的贮藏条件（温度、湿度、通风）和保质期。 第六章：朝天椒栽培新技术与发展趋势 6.1 节水灌溉技术： 介绍滴灌、微喷灌等节水灌溉技术在朝天椒生产中的应用。 6.2 精准施肥技术： 结合土壤测试和作物生长监测，实现精准施肥，提高肥料利用率。 6.3 智能化栽培管理： 探讨物联网、大数据等技术在朝天椒种植中的应用前景，如智能监测、精准控制等。 6.4 朝天椒深加工与产品开发： 展望朝天椒在调味品、功能性食品、生物医药等领域的深加工潜力，以及新产品的开发方向。 6.5 绿色、有机、无公害生产： 探讨朝天椒可持续发展之路，推广绿色、有机、无公害的生产模式。 三、 特色与亮点 系统全面： 涵盖了朝天椒种植的各个环节，内容翔实，逻辑清晰，是指导生产的实用工具书。 技术实用： 聚焦实际生产中遇到的问题，提供切实可行的解决方案，易于操作和推广。 图文并茂： （此处为设想，实际书中可能包含）书中配有大量精美的图片和示意图，直观地展示各种技术要点和病虫害特征，方便读者理解和对照。 专家团队： （此处为设想，实际书中可能包含）本书由长期从事朝天椒研究与实践的专家团队编写，内容权威可靠。 四、 目标读者 本书适合广大朝天椒种植者、农技推广人员、农村合作社、家庭农场经营者、相关专业的学生以及对朝天椒栽培技术感兴趣的读者阅读。 《朝天椒良种及栽培关键技术》将成为您在朝天椒种植道路上的得力助手，助您种出优质高产的朝天椒，收获丰硕的经济效益。

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作为一名资深的外贸农产品采购商，我最关心的是稳定性和品质的标准化。《**朝天椒良种及栽培关键技术**》这本书，从我的专业角度来看，其价值体现在对“品质可控性”的极致追求上。过去我们进口的辣椒，时常出现辣度不均、外观色泽不一致的问题，这让我们的下游加工企业非常头疼。这本书细致地阐述了如何通过精准的肥水管理，调控辣椒素的合成路径，从而确保每一批次的辣椒在感官和化学指标上都能达到合同要求。例如，书中关于“着色期水分胁迫对辣椒素积累的影响”那一节，提供了一个非常精妙的平衡点，告诉我们如何在保证产量的同时，最大限度地提升辣度等级。此外，它对采收后商品化处理的标准流程描述得十分清晰，从预冷到包装的每一个细节，都体现了国际农产品出口的高标准。这本书对于我们内部的种植基地管理人员进行专业培训，具有不可替代的作用，它帮助我们实现了从“种出来”到“标准地生产出来”的飞跃。

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这本书给我的最大冲击是它所蕴含的“系统思维”。我过去读过很多关于辣椒种植的零散资料，但总是感觉知识点是割裂的，不知道哪个环节对最终结果的影响最大。《**朝天椒良种及栽培关键技术**》构建了一个完整的逻辑链条：从对朝天椒遗传背景的深度解析开始，逐步过渡到环境因子调控，再到病理生理反应的应对，最后落脚于收获后的品质控制。它不是简单地罗列技术要点，而是深入探讨了背后的生态学和植物生理学原理。比如，书中用图示清晰地解释了辣椒在不同光照饱和点下的光合效率曲线，这让我对“适度密植”的理解不再停留在“种得密一些”这种粗浅的层面，而是理解了如何在光能利用率和植株个体健康之间找到最佳的临界点。这种知识的深度和广度，使得这本书不仅是技术手册，更是一部关于辣椒生长规律的“百科全书”。读完之后，我对如何应对极端天气下的不确定性，都有了更从容的把握，这是一种知识带来的安全感。

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这本《**朝天椒良种及栽培关键技术**》简直是为我们这种北方小农户量身定做的“救星”！说实话，我们这块地，土壤条件一直不太理想，种啥都费劲，特别是辣椒，年年产量上不去，辛苦劳作却没啥回报。今年鼓足勇气，抱着试试看的心态买了这本书，没想到里面讲的良种筛选和土壤改良技术，简直是教科书级别的指导。特别是它对不同季节光照和温度波动的应对策略，非常贴合我们这里的实际情况。我按照书里说的，调整了育苗时间和移栽深度，还特别注意了有机肥的搭配比例，这才两周时间，地里的幼苗就显得比往年健壮多了，根系也扎得深。以前总觉得种地就是靠经验，这本书彻底颠覆了我的看法，原来科学管理才是高产的关键。我尤其欣赏它在病虫害综合防治那一部分，没有一味推荐化学农药，而是详细介绍了生物防治和物理阻隔的方法，这不仅保护了我们自己和家人的健康，对我们合作社的绿色农产品认证也大有裨益。强烈推荐给所有想提高辣椒产量的种植户，这绝对不是一本空洞的理论书，而是能让你看到实实在在的收成的工具书。

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我对园艺设计和家庭小菜园一直抱有浓厚的兴趣，但总苦于没有一本能指导我这种“业余爱好者”的实用书籍。《**朝天椒良种及栽培关键技术**》虽然名字听起来很专业，但它的可读性和实用性完全超出了我的预期。我并不是要进行大规模的商业种植，我只想在我的小阳台上种出几盆健康又漂亮的朝天椒来自助餐桌。这本书里关于“容器栽培的介质配方”那一章，简直就是为我这种城市园艺爱好者准备的！它详细说明了如何用泥炭、珍珠岩和园土按比例混合，来模拟最适合朝天椒生长的疏松透气的土壤环境。而且，它还特别提到了朝天椒在家庭环境下容易出现的“徒长”问题，并给出了通过物理修剪来控制株型，让它更适合观赏的建议。我按照它说的，在辣椒开花期进行了适当的“打顶”，现在我的阳台上的辣椒植株矮壮结实，红果累累，远比我以前随便种出来的要美观得多，而且果实饱满，吃起来也有劲儿！

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我是一位在校的农业科学专业研究生，目前正在进行辣椒新品种的抗逆性研究。坦白讲，市面上很多关于辣椒栽培的书籍，要么过于基础，对我们科研人员来说价值不大；要么就是东拼西凑，缺乏系统性和深度。然而，《**朝天椒良种及栽培关键技术**》在这方面做得非常出色。书中对朝天椒种质资源的遗传背景分析非常到位，特别是关于“高辣度基因簇”的描述和标记辅助育种的初步探讨，为我们后续的分子生物学研究提供了极佳的参考框架。更让我惊喜的是，它在章节的末尾附带的“实验数据分析方法示例”，直接引用了实际田间试验的原始数据格式，这对于我们撰写实验报告和论文时的数据处理具有极高的指导价值。我甚至发现书中对不同砧木嫁接后对土壤养分吸收效率的影响对比图表，其精确度甚至超越了我导师实验室目前收集的数据。这本书显然凝聚了作者多年的一线实践和扎实的理论功底，是连接实验室研究与田间生产的最佳桥梁。

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