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出版者:

作者:马国瑞 编

出品人:

页数:244

译者:

出版时间:2000-1

价格:10.50元

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isbn号码:9787109064652

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• 蔬菜
• 施肥
• 园艺
• 种植
• 农业
• 肥料
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• 蔬果
• 栽培
• 技术

农家沃土：耕耘者的新篇章 本书并非一本简单的图册，也不是枯燥的学术论文，它是一份源自田间地头的智慧结晶，是无数农人辛勤耕耘、细致观察的实践总结。我们深知，在广袤的中国大地上，每一寸土地都有其独特的脾气，每一株作物都承载着农人的希望。因此，我们试图在这本书中，描绘出一幅全面而细致的“农家沃土”图景，以期成为每一位耕耘者坚实的伙伴，助力他们从容应对耕种中的种种挑战，收获沉甸甸的喜悦。 第一部分：大地的心语——认识你的土壤 在开启任何种植之旅前，最重要的一步便是倾听大地的声音。我们从最根本的层面出发，深入剖析土壤的奥秘。 土壤的构成与生命： 我们将带领读者了解土壤并非死寂的尘土，而是由矿物质、有机质、水分、空气以及无数微生物构成的复杂生态系统。我们将介绍土壤的物理结构，如沙土、壤土、黏土的特性，以及它们对作物生长、水分渗透和空气流通的影响。更重要的是，我们将强调土壤中有益微生物的重要性，它们如何分解有机物、固定氮素、抑制病害，是土壤活力的源泉。 土壤的健康密码： 如何判断土壤的健康状况？本书将提供一系列简单易行的评估方法。我们将讲解如何通过观察土壤的颜色、质地、团粒结构，甚至作物在土壤中的生长表现来初步判断土壤的优劣。我们将深入介绍土壤pH值的重要性，解释不同作物对酸碱度的偏好，以及pH值失衡可能带来的影响。同时，我们也关注土壤的肥力，包括氮、磷、钾等常量元素，以及铁、锌、锰等微量元素的普遍缺乏情况，并提供初步的识别迹象。 土壤的“病症”与“良方”： 土壤也可能出现“病症”，比如板结、盐碱化、贫瘠、酸化等。我们将详细阐述这些常见土壤问题的成因，无论是长期的不当耕作、不合理施肥，还是自然环境因素，都有迹可循。针对这些“病症”，我们并非仅提供概念性的解决方案，而是结合中国实际的种植经验，介绍一系列实用且经济的改良方法。例如，针对土壤板结，我们将介绍免耕、轮作、绿肥种植等措施，以及如何通过添加有机质来改善土壤结构。对于盐碱地，我们将介绍淋洗、排水、种植耐盐作物等综合治理方案。 农家智慧的土壤改良： 我们深信，最有效的改良往往源于最朴实的智慧。本书将汇集各地农民世代相传的土壤改良秘籍，例如利用秸秆还田、种植豆科作物固氮、使用堆肥和厩肥等传统方法，并结合现代科学的理解，解释其背后的原理和最佳实践。我们将鼓励读者根据自己的实际情况，巧妙运用这些方法，将贫瘠的土地变为肥沃的沃土。 第二部分：生命的节律——作物生长全解析 每一株作物都有其独特的生长周期和营养需求。理解并顺应这些生命节律，是实现丰收的关键。 作物生长的关键时期： 从种子萌发到成熟收获，作物经历着不同的生长阶段。我们将详细解析这些阶段，如苗期、营养生长期、生殖生长前期、开花期、结果期、成熟期等，并分析每个时期作物对水分、光照、温度和养分的需求变化。例如，苗期作物根系尚未发育完全，需要温和的养分供应；而结果期则需要大量的钾肥来支持果实的生长和品质。 养分与作物的“对话”： 作物如何表达它们的营养需求？本书将聚焦于作物缺素的早期识别。我们将通过生动的图文，展示不同营养元素缺乏时，叶片、茎秆、根系可能出现的典型症状，例如氮肥不足导致的黄化、缺磷导致的生长迟缓和叶片发紫、缺钾导致的叶缘枯焦等。我们将教会读者，与其盲目施肥，不如学会“听懂”作物的“语言”，做到精准施策。 不同作物族的生长习性： 中国地大物博，作物种类繁多。本书将精选数种在中国广泛种植且具有代表性的作物，如水稻、小麦、玉米、大豆、棉花、蔬菜（涵盖叶菜类、瓜果类、根茎类等）以及部分经济作物。我们将逐一介绍它们的生长习性、对土壤和气候的适宜性、以及在关键生长期的养分需求特点。例如，水稻喜水，对氮肥需求量大；而大豆作为豆科作物，具有固氮能力，其磷钾肥的需求更为突出。 环境因素与作物生长： 除了土壤和养分，光照、温度、水分、空气流通等环境因素同样至关重要。我们将探讨如何根据不同作物的需求，优化种植环境，例如选择适宜的播种时间、搭建避雨棚、合理灌溉排水等。我们将分析极端天气（如干旱、洪涝、霜冻）对作物生长的影响，并提供相应的应对策略。 第三部分：智慧的耕耘——因地制宜的实践 理论知识最终要落到实践。本书的核心价值在于提供一套灵活、实用、可操作的耕作方案。 “养地”与“施肥”的辩证统一： 我们强调，肥效的发挥并非仅仅依赖于施肥量，更在于土壤的“承载能力”和“消化能力”。本书将深入探讨有机肥、化肥、微生物菌剂等不同类型肥料的特点、作用机制以及科学配比。我们将详细介绍堆肥、沤肥、绿肥等传统有机肥的制作与施用方法，并阐述它们在改善土壤结构、培肥地力方面的长远效益。同时，我们也关注化肥的合理使用，如何避免过量施用带来的土壤板结、养分失衡和环境污染，提倡配方施肥、缓释肥、水肥一体化等高效施肥技术。 “对症下药”的施肥策略： 告别“一刀切”的施肥模式，走向“量体裁衣”的精准施肥。本书将提供基于作物生长阶段、土壤肥力状况、气候条件以及目标产量的施肥方案。我们将讲解如何进行土壤养分速测，如何根据速测结果制定科学的施肥计划。我们将重点介绍不同作物在苗期、生长期、开花结果期等关键时期的施肥重点和技巧。例如，在苗期，注重氮、磷的供应，促进幼苗生长；在开花结果期，则应增加钾肥的供给，提高产量和品质。 农家独创的“巧肥”之道： 在传承经典的同时，我们也鼓励创新。本书将分享各地农民在实践中摸索出的独特施肥经验，例如利用草木灰调节pH值、使用淘米水、豆渣水等生活废弃物作为有机肥的补充，以及如何利用某些植物的生长特性来改善土壤或辅助作物生长。这些“巧肥”之道，往往成本低廉，效果显著，是农家智慧的体现。 绿色的种植未来： 我们不仅关注产量，更关注可持续的农业发展。本书将大力倡导绿色、环保的种植理念。我们将介绍如何通过增施有机肥、推广生物防治技术、减少农药化肥的使用来保护土壤生态环境，减少对大地的负担。我们将探讨如何利用微生物菌剂来激活土壤活力，提高养分利用率，实现“少投入、多产出”的绿色增效。 解决实际问题的“疑难杂症”： 耕耘的道路上总会遇到意想不到的问题。本书将设立“农技问答”栏目，汇集农民在实际种植中遇到的常见难题，并由专家或资深农人提供详细的解答和解决方案。例如，如何应对突发的病虫害，如何处理作物在特殊天气下的生长问题，如何调整施肥方案以应对意外情况等。 本书的宗旨： 我们期望通过《农家沃土：耕耘者的新篇章》，为每一位热爱土地、辛勤耕耘的农民朋友提供一份触手可及的指引。这本书并非要替代您丰富的田间经验，而是希望在您的经验之上，增添一份科学的视角，一份系统的方法，一份来自同行的温暖支持。我们相信，通过对土地更深的理解，对作物更细致的关怀，以及更智慧的耕作方式，我们定能共同描绘出更加丰饶、更加可持续的农业未来。翻开这本书，让我们一同踏上探索大地奥秘、收获丰盈人生的旅程。

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这本书在处理“肥料使用安全”和“环境友好”方面做得非常出色，这正是我现在越来越关注的重点。在过去，我总觉得施肥就是要“猛下猛药”，只有看到绿油油的长势才算成功。但这本书清晰地指出了过量施肥带来的潜在危害，不仅仅是烧伤作物根系那么简单，更严重的是会导致地下水硝酸盐污染，长远来看对土壤健康也是一种慢性伤害。作者用大量的篇幅介绍了一种叫做“测土配方施肥”的概念，虽然听起来有点复杂，但书中的操作指南却极其简化，鼓励读者每年至少进行一次基础的土壤养分测试，从而实现“缺什么补什么，不缺不补”的精准施肥目标。书中还详细对比了缓释肥、水溶肥和有机肥在养分释放速度和利用率上的差异，帮助读者根据自己的时间安排和预算来选择最高效的方式。我特别喜欢其中关于“叶面施肥”的部分，它解释了在作物吸收根系养分受阻时，叶面喷施微量元素可以迅速缓解“营养胁迫”的原理，这在我的西红柿在高温天气下表现不佳时，提供了一个快速有效的干预手段。这本书不仅仅是教你如何让菜长得快，更是在教你如何做一个负责任的、懂得可持续发展的园艺爱好者，从细节处体现出作者对生态平衡的深刻理解。

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这本关于园艺的书籍简直是新手小白的救星！我一直对种菜充满热情，但每次都是栽下去就了事，眼巴巴地等着它们发芽长大，结果往往是徒劳一场。这本书的开篇部分，没有用那些让人望而生畏的复杂术语，而是非常接地气地介绍了土壤的基本知识。它不是简单地告诉你“土要好”，而是深入浅出地讲解了不同类型的土壤如何影响作物的生长，比如沙质土排水快但保水性差，黏土则相反。作者甚至贴心地附上了如何在自家院子里快速测试土壤酸碱度的小窍门，这个方法我试了，简单到只需要一点白醋和小苏打就能知道大概结果，太实用了！接着，它详细地阐述了有机肥和化肥的区别，以及什么时候应该使用哪种。我特别喜欢它对于堆肥的介绍，它图文并茂地展示了厨余垃圾如何变成滋养生命的“黑金”，步骤清晰，连我这个厨房“黑户”都能轻松上手。读完这部分，我感觉自己对土地的认识提升了一个层次，不再是盲目地撒播种子，而是真正开始学会如何“倾听”土壤的需求。书中的排版也很舒服，大量的实景照片比那些晦涩的文字描述有效得多，让人一看就明白操作的关键点在哪里。这本书真正做到了将科学知识融入日常实践，让我对即将到来的种植季充满了信心，感觉我不再是那个只会浇水的“园丁”，而是一个真正懂得如何呵护生命的种植者了。

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我手里拿着的这本书，说实话，一开始我并没有抱太大期望，毕竟市面上讲种植的书太多了，大多都是千篇一律的“浇水、施肥、除虫”的公式化流程。然而，这本书的独特之处在于它对“营养元素”的解析，简直让我这个“化学盲”茅塞顿开。它没有直接跳到“你需要氮磷钾”，而是花了整整一个章节来解释这些元素在植物生命周期中扮演的“角色”。比如，氮元素就像是给植物盖楼的“钢筋混凝土”，负责叶片的快速生长；磷元素则是地下工作的“工程师”，主导根系的强壮和开花结果的能量储备；钾元素则像是植物的“免疫系统调节剂”，帮助它们抵抗干旱和病害。最让我惊艳的是，它列举了大量“缺乏症”的图片对照，比如缺镁导致的叶脉间黄化，缺钙引起的顶端生长点枯萎，这些细微的症状，我以前都认为是浇水不当，现在才明白原来是“饿”的问题。更重要的是，它提供了针对性的解决方案，不是简单地推荐产品，而是指导你如何根据作物的具体阶段来调整营养配方。比如，在幼苗期，你需要高氮低磷钾的配方来促进枝叶蓬勃；而在果实膨大期，则需要提高磷钾的比例来保证糖分积累。这种像给孩子制定营养餐一样的精细化管理思路，彻底颠覆了我过去“一把米撒下去”的粗放式管理，让我开始真正理解作物对“吃”的讲究程度，这本书的专业度和实用性绝对值得五星推荐给任何想从“种菜玩玩”升级到“科学种植”的朋友。

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坦白说，这本书最让我感到醍醐灌顶的是关于“营养平衡与作物胁迫响应”的深入探讨，这部分内容的深度已经超越了一般的入门指南。它不再满足于告诉你“施肥”，而是深入探讨了不同营养元素之间的“拮抗作用”和“协同作用”。例如，过量的磷肥可能会抑制植物对锌和铁的吸收，导致缺素症状，这解释了为什么我有时候大量施用了磷肥，番茄的叶子反而更黄了。作者用清晰的图表展示了这些复杂的生化关系，让这些原本深奥的知识变得直观易懂。书中还提供了一个关于“不同生长阶段的营养失衡自我诊断流程图”，这个流程图简直是为解决疑难杂症量身定做的。当你发现作物出现某种非典型的生长不良时，你可以从流程图的第一个问题开始，逐步排除是光照、水分、温度还是营养失衡的问题，直到锁定最可能的病因。这种系统化的故障排除方法，极大地提高了我的解决问题的能力，让我从一个被动接受结果的种植者，转变为一个能够主动分析、预测风险的“农艺师”。这本书的价值在于其提供的思维框架，它教会我如何像一个科学家那样去观察、假设和验证我的种植方法，这对于任何想要精进自己种植技艺的人来说，都是一笔巨大的财富，远比单纯的“施肥时间表”有价值得多。

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这本书的叙述风格简直像一位经验丰富的老农在自家院子里跟你拉家常，完全没有那种高高在上的学术腔调。我尤其欣赏它对于“时令”和“地域差异”的强调。作者反复提到，没有放之四海而皆准的施肥方案，你得看老天爷的脸色，看你家在地势的高低。比如，书中提到在多雨的夏季，土壤中氮元素的流失速度会大大加快，因此即便是同一作物的施肥频率也需要相应调整，这比我之前照着日历表施肥要灵活得多。它还非常细致地区分了不同作物对肥料的需求差异。比如，根茎类作物如土豆和红薯，需要相对较高的钾肥来促进块茎膨大，而叶菜类如菠菜和生菜，则需要持续稳定的氮肥供应。作者甚至提供了一个“作物营养需求速查表”，我把它打印出来贴在了我的工具棚里，每次在田间地头犯迷糊时，扫一眼就能找到答案，效率大大提升。此外，书中还分享了一些非常规但有效的“小偏方”，比如如何利用咖啡渣或蛋壳来提供微量元素，这些都是教科书上学不到的“田间智慧”。这种将科学理论与民间经验完美融合的处理方式，让整本书读起来既有理论深度，又充满了烟火气，让人感觉充满了亲切感和可操作性，是我工具书中不可或缺的一部分。

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