圖書標籤: 梁實鞦  美食  隨筆  散文  飲食  美食文化  飲食文化  中國文學   

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原以為北京並無精妙吃食，讀後方知若有心精細，何處不精細。可惜古方不存，老館難繼，籲噓唏

梁實鞦的口味偏甜偏酸，館子也以北平吃得多，說中華飲食不如說是北平的風味館子。梁大師還愛吃洋快餐，讓抱著他的書懷念故鄉的窮留學生情何以堪

好吃的！

都是談北平食物，不如唐魯孫遠甚。

編輯選文的時候還得再狠一點，好幾樣吃的光看……我就看膩瞭

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...  

我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...  

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...