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发表于2024-11-27
中国食品工业标准汇编(下) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版,本卷为发酵制品卷,分为上、下两册出版。是在2000年出版的《中国食品工业标准汇编发酵制品卷》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了自2000年10月至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准。
本册收录国家标准45项,行业标准1项。主要内容包括第三部分卫生标准,第四部分相关标准和试全方法标准。
本书可供从事食品生产、科研、营销的人员、各级食品产品和卫生监督检验的检验人员,各有关行政管理部门的工作人员,以及大专院校有关专业的师生使用。
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