《酒店經營300問答》共分十四章, 第一、二章就酒店管理的基礎知識的問題做瞭解答, 第三到第六章解決瞭酒店客戶服務細節中的問題, 包括前廳服務管理、客房服務、餐飲服務、康樂中心服務管理, 第七章到第十四章解答瞭酒店自身管理中的問題。
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