具體描述
《對蝦》著重介紹瞭無公害水産品的概念、養殖意義、産品質量要求、産品檢驗和申報、認證、標誌、管理、養殖操作規程等情況，尤其是對無公害對蝦産地環境要求和飼料、飼料添加劑、肥料、漁藥等投人品的安全生産使用要求以及對蝦的疾病無公害防治技術做瞭較為詳細的介紹。通過藉鑒和參考現有的一些國傢和行業標準，本著生産無公害水産品、發展環保養殖的思路編寫瞭此書，供有關漁業科研人員、生産技術人員、管理人員、大專院校師生參考。
著者簡介
圖書目錄
第一章 無公害水産品概述 第一節 無公害水産品的含義及其養殖意義 第二節 無公害農産品的管理和申報、認證 第三節 無公害水産品生産操作技術規範 第四節 無公害對蝦的質量要求和衛生檢驗第二章 無公害對蝦配閤飼料生産技術 第一節 對蝦對營養物質的需求 第二節 無公害飼料原料 第三節 無公害飼料添加劑 第四節 無公害對蝦配閤飼料的生産和選擇 第五節 飼料衛生安全第三章 無公害對蝦養殖技術 第一節 對蝦的生物學特性 第二節 無公害對蝦人工育苗技術 第三節 無公害對蝦養殖技術 第四節 蝦池綜閤養殖第四章 對蝦疾病無公害防治 第一節 蝦病發生的原因 第二節 蝦病的預防、診斷、防疫和檢疫 第三節 生物學安全在無公害對蝦養殖生産中的應用 第四節 漁藥的正確使用 第五節 藥物殘留及其控製 第六節 常常見蝦病附 錄 附錄1 水産養殖質量安全管理規定 附錄2 齣口水産品的品質和衛生質量要求參考文獻
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