具體描述
《養鴨手冊(第2版)》對鴨的品種、遺傳、繁育、飼料、營養、飼養管理、疾病防治等方麵的新方式、方法做瞭詳盡的介紹。對養鴨專業戶和集約化養鴨場來說是一本比較全麵、係統而又實用的參考書。但養鴨生産受許多因素的影響，在實際生産中需要因地製宜，靈活應用。
著者簡介
圖書目錄
第一章 鴨的體型外貌、生理及生活習性 一、鴨的體型外貌 二、鴨的生理特點和生活習性第二章 鴨的品種及選育 一、鴨的品種 二、鴨的生産性能測定及選種標準 三、鴨的育種方法第三章 鴨的繁育技術 一、鴨的繁育方法 二、鴨的配種方法 三、鴨蛋的形成和構造 四、鴨蛋的孵化 五、鴨胚胎的檢查及後期管理第四章 鴨的營養與飼料 一、飼料中的營養物質 二、鴨的營養需要 三、鴨的飼料 四、鴨的飼養標準及日糧配方第五章 鴨場建設 一、場址的選擇 二、鴨場的布局 三、鴨捨建築 四、養鴨工具 五、鴨捨環境衛生的控製第六章 肉用鴨的飼養管理 一、雛鴨的飼養管理 二、肉用仔鴨中雛的飼養管理 三、肉用商品大鴨的飼養管理 四、種用育成肉鴨的飼養管理 五、種鴨的飼養管理 六、幾個重要肉鴨的飼養管理 七、“稻鴨共作”生産新技術第七章 蛋用鴨的飼養管理 一、雛鴨的飼養管理 二、青年鴨的飼養管理 三、産蛋鴨和種鴨的飼養管理第八章 鴨病防治 一、鴨病的綜閤防治措施 二、鴨的疾病與防治第九章 鴨的主要産品加工 一、鴨肉的加工 二、鴨蛋的加工 三、鴨內髒的加工 四、鴨羽的加工附錄參考文獻
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