《仰缶廬談吃》係作者曆經10年嘔心之作，介紹瞭中華傳統美食之淵源溯流及製作方法，文筆雅緻，如數傢珍，配以冰心、啓功、季羨林、張岱年、任繼愈、湯一介、史樹青、王朝聞、硃傢溍、溥任、劉海粟、李可染、歐陽中石、柴澤民、張允和、舒乙、丁聰、齊良遲等學界泰鬥及名傢宿耆為之題字題簽，圖文並茂，滿捲書香。
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