前言 第一編 瞭解我的農傢樂第一章 什麼是農傢樂 第一節 農傢樂的概念 第二節 農傢樂的起源 第三節 農傢樂的基本類型第二章 我國的農傢樂 第一節 我國早期的農傢樂 第二節 我國現在的農傢樂 第三節 我國未來的農傢樂第三章 國外的“農傢樂” 第一節 國外早期的“農傢樂” 第二節 國外現在的“農傢樂” 第三節 國外未來的“農傢樂” 第二編 創辦我的農傢樂第四章 構想我的農傢樂 第一節 農傢樂資源與優勢分析 第二節 周邊農傢樂調查分析 第三節 農傢樂遊客需求調查分析 第四節 農傢樂特色定位 第五章 設計我的農傢樂 第一節 做好農傢樂建築與周圍環境的協調 第二節 突齣地道鄉土味 第三節 彰顯民俗文化 第四節 設計參與體驗旅遊項目第六章 開辦我的農傢樂 第一節 瞭解相關法規和政策 第二節 籌集與分配資金 第三節 辦理相關許可證 第四節 組織員工培訓 第三編 經營我的農傢樂第七章銷售我的農傢樂 第一節農傢樂遊客定位 第二節農傢樂的價格定位 第三節農傢樂旅遊産品營銷第八章 宣傳我的農傢樂 第一節 農傢樂的宣傳目標 第二節 農傢樂的宣傳方法 第三節 農傢樂的宣傳媒介第九章 經營我的農傢樂 第一節 農傢樂吃什麼? 第二節 農傢樂住什麼? 第三節 農傢樂遊什麼? 第四節 農傢樂娛什麼? 第五節 農傢樂買什麼? 第六節 農傢樂怎樣“行”?一 第四編 管理我的農傢樂第十章 我的農傢樂質量管理 第一節 農傢樂質量管理的概念 第二節 農傢樂質量管理的內容 第三節 農傢樂質量管理的實施第十一章 我的農傢樂賬目管理 第一節 農傢樂管賬的概念 第二節 農傢樂賬目管理會計科目和會計憑證製作 第三節 農傢樂賬目管理實況(一) 第四節 農傢樂賬目管理實況(二) 第十二章 我的農傢樂員工管理 第一節 農傢樂員工管理 第二節 農傢樂工作崗位管理 第三節 農傢樂工資分配管理 第四節 農傢樂人纔選拔附錄1 國傢旅遊局首批全國農業旅遊示範點(共203個)附錄2 北京市郊區民俗旅遊接待戶評定標準(試行) 附錄3 北京市郊區民俗旅遊村評定標準(試行)附錄4 成都市農傢樂旅遊服務質量等級評定實施細則(試行) 附錄5 上海市關於農傢樂旅遊服務質量等級評定的若乾規定附錄6 知識卡片索引附錄7 農傢樂遊客調查錶
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