本书分“开发基础”和“实验实例”两篇。在“开发基础”中，介绍了化工开发的基本知识，系统阐述了实验开发的方法、步骤以及实验常用技术。它是化工实验及开发过程所涉及的共性知识，要求化学工艺类各专业必学。
在“实验实例”中根据有机化工、无机化工、精细化工、高分子化工、制药等行业的生产技术特点，分别列举了典型实验，能够满足不地区、不同专业的教学需要，培养学生的实际动手操作能力。实验过程中，强调学生动手能力和综合能力的培养，注重抓好“预习、思考、改进、总结”等环节。
本书为高职高专化学工艺类各专业的综合性实验教材，也可作为相关专业的中职教学、成人教育、职业培训以及从事化工、制药等行业的生产、技术、开发人员参考作用。
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