营养卫生学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


营养卫生学

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蔡东联
上海科学技术出版公司
2005-10
228
28.0
平装
9787532382057

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发表于2024-11-27

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图书描述

本教材主要介绍营养学基础,探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等,不同生命期及不同劳动和生活环境中人群的营养需要,常见营养缺乏病的病因、临床表现及防治措施,人体营养状况的评价方法等。同时,介绍了临床疾病的营养治疗方法。

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