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出版者:科技文献出版社

作者:李雁龙张淑琴

出品人:

页数:275

译者:

出版时间:2005-8

价格:13.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787502350888

丛书系列:

图书标签:

• 奶牛养殖
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绿色农田的无形之手：现代土壤健康管理与可持续农业实践指南 图书信息： 书名： 绿色农田的无形之手：现代土壤健康管理与可持续农业实践指南 作者： 资深农业生态学家 团队 出版社： 农业科学前沿出版社 页数： 约 650 页 定价： 人民币 188.00 元 --- 内容梗概：重塑我们脚下的生命之源 在二十一世纪的农业挑战面前，仅仅追求高产已不再是衡量成功的唯一标准。如何应对气候变化带来的极端天气、如何减少化学投入对生态系统的负面影响、以及如何确保粮食生产的可持续性，这些核心问题都指向同一个答案：健康的土壤。 《绿色农田的无形之手：现代土壤健康管理与可持续农业实践指南》并非一本专注于特定畜牧品种的专著，而是一部面向现代、高效、生态友好型农业从业者、科研人员以及政策制定者的综合性工具书。本书深入剖析了土壤作为复杂生态系统的内在机制，并提供了一套完整、可操作的、基于科学证据的可持续农业实践体系。 全书共分为五大部分，系统地构建了从理论基础到田间应用的完整知识链条。 --- 第一部分：理解土壤——活着的基石（The Living Foundation） 本部分着重于解构现代土壤科学的最新进展，强调土壤不仅仅是矿物质和水的混合物，而是一个由微生物、真菌、动物和植物根系共同构建的动态生命体。 1. 土壤生态学新视野： 详细阐述了土壤微生物群落（细菌、古菌、真菌）在营养循环（尤其是氮、磷、硫的生物固定与转化）中的核心作用。对比了传统土壤测试方法与基于宏基因组学分析的“生命力诊断”方法的优劣。 2. 土壤物理结构与水文循环： 探讨了团聚体的形成机制、土壤孔隙度的重要性及其对作物抗旱性和渗透性的影响。着重分析了耕作方式（免耕、少耕）如何长期塑造土壤的物理结构，以及如何利用土壤有机质作为“胶水”来增强抗侵蚀能力。 3. 生物地球化学循环的调控： 深入讲解了土壤中碳、氮、磷、钾（C, N, P, K）的循环路径，尤其关注如何通过生物手段（如施用生物炭、覆盖作物）来提高营养元素的利用效率，并减少因径流和淋失造成的环境污染。 --- 第二部分：土壤健康诊断与监测技术（Diagnosis and Monitoring） 本部分提供了全方位的工具箱，用于科学评估农田的“健康度”，超越了基础的酸碱度和肥力指标。 1. 综合健康指数构建： 介绍了一系列指标体系，包括土壤有机碳的活性组分测定、土壤酶活性分析（如脱氢酶活性），以及土壤呼吸速率的实时监测方法。这些指标共同构成了衡量土壤生态系统稳定性的综合分数。 2. 无损遥感与传感器技术应用： 探讨了高光谱成像、无人机技术在监测田间水分胁迫、氮素缺乏和病害早期预警中的潜力。详细说明了土壤电导率（EC）和介电常数在评估土壤质地和含水量方面的实际应用案例。 3. 病虫害土壤宿主潜力评估： 分析了土壤微生物群落结构与特定植物病原菌（如枯萎病、黑胫病）爆发频率之间的关联性。提出了通过优化土壤微生物多样性来增强作物系统抗性的预防性策略。 --- 第三部分：可持续土壤改良的五大支柱（The Five Pillars of Regeneration） 这是本书的核心实践部分，系统阐述了如何从根本上修复和提升退化土壤的质量，实现农业生产的环境友好型转型。 1. 覆盖作物与间作轮作系统设计： 提供了针对不同气候带和土壤类型的最佳覆盖作物选择矩阵（例如，豆科用于固氮，禾本科用于增加生物量和深层根系）。详细解析了如何通过设计合理的轮作序列，打破病虫害循环，并最大化土壤养分的截留。 2. 免耕/保护性耕作的精细化管理： 讨论了从传统整地到精准免耕播种的过渡策略。重点关注如何管理免耕条件下的秸秆覆盖层，以平衡土壤温度、水分蒸发和病虫害的风险。 3. 有机质的阶梯式提升策略： 深入介绍堆肥、绿肥、粪污资源化利用的技术规范。特别关注生物炭（Biochar）作为长期稳定的土壤碳汇介质的应用，包括其制备、改良方法及其对重金属的钝化效应。 4. 精准水肥一体化与养分循环优化： 强调“按需供给”而非“过量施肥”。讲解了缓释肥料、控释肥料的技术原理及在节水节肥中的应用。介绍了利用叶面诊断和根际分泌物分析来指导精准灌溉和施肥的决策模型。 5. 养护土壤动物群落： 阐述了蚯蚓、线虫、螨虫等土壤动物在改善土壤通气、团聚体形成以及有机质分解中的不可替代性。探讨了如何通过减少化学农药使用和增加根系分泌物来“招募”有益的土壤生物。 --- 第四部分：应对气候变化的土壤固碳与水资源管理（Climate Resilience） 在全球变暖背景下，农业必须成为气候解决方案的一部分。本部分聚焦于土壤作为“碳汇”的巨大潜力。 1. 土壤有机碳（SOC）的量化与封存： 介绍了IPCC推荐的土壤碳储量监测方法，并对比了不同农业管理实践（如深层混合与表层覆盖）对长期碳封存率的影响。 2. 干旱胁迫下的土壤水分保持技术： 探讨了保水剂、土壤改良剂的使用，以及通过增加土壤团聚体来提高土壤的有效持水量（AWHC）。提供了在半干旱地区，通过提高土壤有机质含量来实现节水增产的双赢方案。 3. 极端天气事件下的土壤风险管理： 针对暴雨和洪涝，提出了建立土壤渗透能力和抗冲刷指数的方法；针对干旱，提供了快速恢复土壤微生物活性的应急措施。 --- 第五部分：政策、经济与未来趋势（Policy, Economics, and Future） 本书的收官部分将视野拓展至宏观层面，探讨如何将科学实践转化为经济效益和社会效益。 1. 可持续农业的经济核算： 提供了投资于土壤健康的长期回报分析模型。计算了减少化肥投入、降低灌溉需求、以及提高作物抗逆性所带来的净收益，平衡了初期投入与长期效益。 2. 政策导向与激励机制： 分析了国际上和国内针对保护性耕作、有机农业、生态补偿的有效政策工具。为农民和合作社如何参与碳交易市场提供了入门指导。 3. 精准农业与生物技术的前沿整合： 展望了利用CRISPR等基因编辑技术来改良作物根系结构，以更有效地从土壤中吸收养分的前景，以及如何将土壤健康数据无缝集成到下一代农业管理信息系统中。 --- 本书特点： 本书的特色在于其跨学科的深度融合和高度的操作性。它不仅深入浅出地讲解了复杂的微生物学和地球化学原理，更提供了大量来自全球不同生态区的田间试验数据和案例研究，确保读者能够将理论知识转化为具体、可量化的农田管理决策。它为所有致力于构建一个更具韧性、更可持续的粮食生产体系的人士，提供了一张清晰的路线图。

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这本书的文字风格非常平实，读起来没有那种枯燥的学术腔调，这一点让我非常满意。作者的叙述方式更像是一位经验丰富的老农在跟你拉家常，娓娓道来，让人在不知不觉中吸收了大量信息。我特别喜欢它在讲解一些传统经验和现代科学相结合的地方，这体现了作者的广博和谦逊。通过这本书，我学到了很多关于牛群行为心理学的知识，这对于改善日常管理中的应激反应非常有帮助。唯一觉得略有遗憾的是，部分章节的插图分辨率不是很高，尤其是一些解剖结构图，看得有些吃力，如果能配上更清晰的彩色图谱，那么在学习时无疑会更加直观和高效。

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这本书的价值在于其对细节的极致追求，几乎涵盖了奶牛养殖的方方面面，让人感受到作者巨大的心血和对行业的深刻理解。我尤其欣赏作者在介绍不同地区、不同气候条件下的适应性调整策略时，所展现出的灵活变通的思路。这说明作者并非照本宣科，而是真正理解了养殖业的地域性和复杂性。然而，对于一些成本核算和经济效益分析的内容，如果能提供更细致的表格和案例分析，那就更具实操价值了。比如，不同饲料配方的投入产出比对比，或者不同规模养殖场的投资回收期预估，这些对投资者来说都是至关重要的信息点。这本书提供了“怎么做”，如果能更进一步告诉我们“这样做划不划算”，那就更完美了。

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从一个希望进入这个行业的初学者的角度来看，这本书的体系结构设置得非常合理。它从最基础的选种育种讲起，逐步过渡到日常饲养、疫病控制，最后到产品加工与市场管理，层层递进，结构严谨。它确实提供了一个非常完整的知识地图，让人知道下一步应该学习什么。但是，我发现书中对于环保和可持续发展方面的探讨还不够充分。在当前如此重视绿色农业的背景下，如何处理牛粪、如何节约用水，这些“绿色技术”的篇幅可以适当增加，毕竟未来的养殖业必然要走可持续发展的道路。总的来说，它是一本打好基本功的优秀教材，但在前瞻性方面还有提升空间。

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拿到这本书的时候，我首先被它厚实的篇幅所吸引，这说明内容肯定非常全面。我个人是从事相关行业的，所以更关注的是一些具体操作层面的细节。这本书在疾病预防和治疗这部分的处理上，我觉得可以更深入一些。比如，对于一些常见病的早期识别症状描述，可以更形象一些，或者提供一些现场诊断的小技巧。我期待的是那种能直接在牛场里用起来的“秘籍”，而不是纯粹的教科书式描述。当然，它提供的基础知识框架是无可挑剔的，为我梳理了很多过去零散的知识点，让我在面对复杂的管理问题时，思路清晰了许多。只是，对于一些新技术、新设备的介绍，如果能稍微多提及一下市场上的主流品牌和使用经验，那就更完美了。

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这本书的装帧和印刷质量相当不错，纸张手感光滑，图文排版也很清晰，这一点值得称赞。虽然我还没有完全读完，但从目前阅读的部分来看，作者在阐述理论知识时非常严谨，引用了大量的行业数据和研究成果，让人感觉这本书的专业性非常高。特别是关于奶牛繁殖和饲喂管理的那几个章节，逻辑性很强，即便是初次接触这个领域的人，也能通过清晰的章节划分和详实的图表来理解复杂的概念。不过，如果能增加一些实际案例的分析和讨论，可能会让内容更加生动易懂，毕竟理论结合实践才是学习新知识的关键。整体而言，对于想要系统学习奶牛养殖技术的读者来说，这本书无疑是一本扎实的基础读物。

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