小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食品雕刻
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王冰
2006-9
152
20.00元
9787501928088

圖書標籤:  

喜歡 食品雕刻 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-23

食品雕刻 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食品雕刻 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《食品雕刻》食雕在廚藝中占有什麼樣的位置？在食者的心目中占有多重的分量？在青年廚師學習中占有多少比重？長久以來，這些問題一直睏擾著我們。瞭解這些問題是學好這門課的基礎。解答這些問題，不得不先從烹飪的一些基本概念談起。烹飪是技術亦是藝術，但兩者之間的關係如何尼？第一是技術，第二是藝術。說是技術是因其具有很強的工匠性、實用性、功利性，說是藝術是因其多為手工操作，有個性，有關異，且追求味、嗅、觸、視、聽覺的審美。它的這種雙重屬性，可以滿足人類物質與精神的雙重享受。

人的五官是藝術審美的主體，諸如聽覺審美有樂音、歌麯，視覺審美有繪畫、雕塑。烹飪是一種綜閤審美藝術，是一種以味、嗅、觸覺為主，聽、視覺為輔助角色，主要 用於酒颱、展颱、宴會、菜式的視覺美化，起到烘托主題的作用。在飲食活動中，如果說味、嗅、觸淇覺審美是一朵紅花，那麼視覺審美的食品雕刻則是爭光是綠葉。

食品雕刻 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

食品雕刻 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有