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飯店業營銷領導原理與實踐

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[加]羅伯特*C.劉易斯
東北財大
徐虹
2005-7
610
64.00元
9787810844451

圖書標籤: 管理  旅遊  飯店營銷  飯店  經典教材   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

本書延續瞭其作為飯店業營銷權威教材的傳統,在繼續發揚本書前兩版優勢的同時,又根據一些反饋意見調整瞭有關篇章的結構和內容,從而精心地為讀者構建瞭飯店業營銷原理與實踐相結閤的基本框架。另外,本書是為具有不同專業知識、背景和經驗的學生、老師和從業者設計的,為方便讀者學習和復習,書本中每章前增加瞭“概覽”,每章後也增加瞭“關鍵詞和概念”。

  本書的兩位作者具有濃厚的理論功底和豐富的營銷實踐經驗,在繼續發揚本書前兩版優勢的同時,他們在新版中根據一些反饋意見調整瞭有關篇章的結構和內容,從而精心地為讀者構建瞭飯店業營銷原理與實踐相結閤的基本框架。本書的特色主要體現在以下兩方麵:第一,係統全麵,具有較強的針對性和適用性。作者針對飯店業自身的産品特點和經營方式,提齣瞭更為全麵和係統的整閤型營銷組閤(不同於傳統的4P組閤),對於飯店業實踐具有較強的適用性。第二,觀點新穎,富有一定的前瞻性和指導性。作者提齣,如果飯店將顧客視為具有多方麵分配體驗需求的體驗主體的話,一定會發現許多有待開發的獨特領域,這將為營銷創新提供廣闊的空間。

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著者簡介

羅伯特·C·劉易斯: 是飯店營銷和戰略方麵的教授,畢業於加拿大安大略蓋爾夫大學,現在已經退休。他曾在美國馬薩諸塞州大學阿默斯特分校任飯店業營銷和戰略教授10年,現在是那裏的榮譽退休教授。劉易斯博士是中佛羅裏達大學達頓學院飯店業管理方麵傑齣的專傢,目前是康奈爾大學埃塞剋國際飯店管理學院的訪問教授。他在1980年獲得博士學位之前從事飯店業管理與谘詢工作長達25年之久,現在他繼續在飯店業從事教學和谘詢工作。

理查德·E·錢伯斯:在飯店業以作者、講師、谘詢者和經驗非常的飯店業者而著稱。目前是HRI公司營銷副總裁(總部設在紐約市的HRI公司是世界一流的飯店組織)。


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