本書介紹化學工程中重要的化工單元操作的基本原理、典型設備及其計算。
全書分上、下兩冊。上冊包括緒論、流體流動、流體輸送、非均相物係的分離、傳熱、蒸發;下冊包括蒸餾、吸收、萃取、乾燥、結晶。每章編有例題,章末有習題。書末附有習題參考答案。
本書可作為化工類及相關專業的中等職業學校、中等專業學校教材,也可供化工、石油、製藥、輕紡、食品、環保、冶金等部門,從事生産的管理人員參考。
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這本《化工原理·上冊》簡直是化工學習者的一劑良藥,特彆是對於初次接觸這門學科的人來說,它的敘述方式非常貼閤初學者的認知麯綫。書的編排邏輯非常清晰,從最基礎的物料衡算開始,逐步深入到能量衡算,每一步的推導都詳略得當,不會讓人感到突兀。我記得剛開始翻閱的時候,那些復雜的公式和定律讓我望而卻步,但作者很巧妙地通過大量的實際工程案例來穿插講解,比如像煉油廠的流程、化工廠的設備布局等等,這使得抽象的理論知識瞬間變得鮮活起來。特彆是關於流體力學和傳熱學的那幾章,插圖和圖錶的質量非常高,那些復雜的管道和換熱器的剖麵圖,看得人一目瞭然。我印象最深的是它對“工程思維”培養的重視,書中不僅告訴你“是什麼”,更側重於“為什麼”和“怎麼做”。舉個例子,它在講解泵選型的時候,不僅僅羅列瞭各種參數,還詳細分析瞭在不同壓力和流量要求下,不同類型泵的優缺點及適用場景,這對於我們未來工作中的實際操作指導性極強。讀完這部分內容,我對整個化工過程的宏觀認識提升瞭一個颱階,不再是零散知識點的堆砌,而是一個相互關聯、環環相扣的係統。
评分坦率地說,這本書的閱讀體驗是“厚重但充滿啓發性”的。它的篇幅確實不小,拿在手裏有一定的分量,初看可能會讓人覺得枯燥乏味,但一旦沉下心來,你會發現它在細節上的打磨達到瞭一個驚人的程度。我特彆欣賞它在曆史背景和發展脈絡上的穿插講解。比如在介紹蒸餾塔的理論時,作者會簡要迴顧瑞利方程的推導曆史,以及後來McCabe-Thiele圖的齣現如何簡化瞭計算,這種敘事方式讓知識點不再是孤立的靜態存在,而是有生命的、不斷演進的科學成果。書中的排版和字體選擇也體現瞭對讀者的尊重,雖然內容密度高,但閤理的留白和清晰的章節劃分,有效緩解瞭長時間閱讀帶來的疲勞感。不過,有一點需要指齣,對於那些習慣於碎片化學習的讀者來說,這本書可能需要更大的耐心和更集中的時間投入。它要求你必須一步一個腳印地跟進,如果中間跳過或理解不透徹,後麵的內容會像滾雪球一樣越來越難跟上。但這恰恰是化工這門學科的本質要求,它不允許你有任何的僥幸心理。
评分我對這本書的評價隻能用“深入淺齣,體係完備”來形容,但我要強調的是它在內容深度上的突破性。如果說市麵上很多教材隻是停留在概念的普及和基礎公式的羅列,那麼這本《上冊》則明顯有誌於構建一個紮實的理論框架。它在熱力學部分的處理尤為精彩,對於相平衡和化學平衡的討論,不僅引用瞭經典的吉布斯自由能概念,還引入瞭最新的非平衡態熱力學的一些思想,雖然部分內容對基礎薄弱的讀者來說可能稍顯吃力,但恰恰是這部分內容,讓有一定基礎的人讀起來感覺醍醐灌頂。我特彆喜歡它對“守恒定律”在化工係統中應用的闡述,它將物質、能量、動量這三大守恒定律貫穿始終,使得讀者在麵對任何一個單元操作時,都能迅速找到分析問題的切入點。此外,這本書的習題設計也非常有水平,不是那種死闆的套用公式題,很多都是需要結閤實際工藝背景進行分析和判斷的綜閤題,極大地鍛煉瞭解決復雜工程問題的能力。讀完之後,我感覺自己不僅僅是學會瞭知識,更是形成瞭一套麵對化工難題時該如何係統性思考的方法論。
评分這本書給我帶來的最大感受是它的“嚴謹性與前瞻性並存”。它在處理基礎概念時,執行的是教科書級彆的最高標準,每一個定義、每一個假設都交代得清清楚楚,這對於我這種需要考取專業資格證書的人來說,是極其重要的保障。例如,在流體流動章節,對牛頓流體和非牛頓流體的界限劃分,以及湍流和層流的判據,討論得非常細緻入微,避免瞭許多常見教材中容易産生的模糊地帶。更讓我驚喜的是,它並沒有將自己局限在傳統的化工領域。在討論反應工程和分離技術時,作者開始引入瞭綠色化學和可持續發展的視角,比如對新型催化劑和膜分離技術的簡介,這些內容雖然隻占少量篇幅,但無疑為我們這些年輕一代的工程師指明瞭未來的研究方嚮,讓我們看到瞭化工原理在解決環境問題中的巨大潛力。這種對未來趨勢的把握,讓這本書的價值遠超瞭一本基礎教材的範疇,更像是一部指引行業發展的參考手冊。
评分這本教材的特點是其極強的“工具書屬性和自洽性”。我發現自己越來越少地需要查閱其他的參考資料來輔助理解書中的概念。它的術語定義高度統一,符號係統非常規範,一旦熟悉瞭全書的符號體係,閱讀速度就會大大加快。與其他一些偏重理論推導而缺乏實際應用指導的書籍不同,這本書在每一個重要理論講解完畢後,都會緊跟著一個“工程應用實例分析”,這些實例通常會涉及到多種單元操作的串聯,迫使讀者必須將前麵學到的知識點融會貫通。比如,對精餾塔的計算,它不僅講解瞭平衡數據和計算步驟,還深入探討瞭塔盤的效率問題,包括氣液兩相接觸的微觀機理,這使得我對實際塔的構造和操作有瞭更深層次的敬畏感。我個人的閱讀習慣是,會先快速瀏覽一遍章節標題和目錄,這本書的結構設計使得這種快速預覽就能勾勒齣整個知識模塊的框架,為後續的精讀提供瞭良好的導航圖。總而言之,它是一本能讓你從一個“化工學生”真正蛻變成一個“初級化工工程師”的引路書。
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