酒店财务会计

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出版者:中国商业出版社
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出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1999-06-01
价格:16.80元
装帧:
isbn号码:9787504425294
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店会计
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  • 会计学
  • 财务管理
  • 酒店行业
  • 成本控制
  • 报表分析
  • 资产管理
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具体描述

好的,这是一份关于一本名为《全球供应链管理与风险控制》的图书的详细简介: --- 全球供应链管理与风险控制:重塑韧性与效率 (作者:李明德 教授,王晓芳 博士) ISBN:978-7-5198-XXXX-X 出版社:鼎信时代出版社 定价:128.00 元 字数:约 65 万字 --- 内容导读:面向未来的供应链战略蓝图 在全球化进程加速、地缘政治波动加剧、以及突发公共事件频发的当代商业环境中,“供应链”已从传统的后勤保障职能,跃升为决定企业生死存亡的核心战略资产。本书《全球供应链管理与风险控制》并非停留在对传统物流和采购流程的机械描述,而是以战略韧性(Resilience)与敏捷效率(Agile Efficiency)为两大核心驱动力,构建了一个全面、前瞻且极具实操性的现代供应链管理框架。 本书深入剖析了当前全球供应链面临的复杂挑战,包括贸易保护主义抬头、技术快速迭代(工业 4.0/5.0)、气候变化影响以及对可持续性的日益增长的要求。它旨在为企业高层管理者、供应链决策者、风险分析师以及相关领域的学者提供一套系统的理论指导和可落地的实践工具箱。 第一部分:全球供应链的战略重构与网络设计 本部分聚焦于如何从宏观层面规划和设计一个适应全球环境的供应链网络。 第一章:全球化背景下的供应链范式转移 探讨了从“效率优先”向“韧性与效率平衡”转变的必然性。分析了“近岸外包(Nearshoring)”、“友岸外包(Friend-shoring)”和“多源采购(Multi-sourcing)”等新兴趋势对传统全球化布局的冲击与重塑。 第二章:供应链网络优化与选址策略 运用高级运筹学模型(如混合整数规划模型)来确定最佳的生产、仓储和分拨中心布局。重点阐述了如何将环境、社会和治理(ESG)标准纳入选址决策,评估长期运营成本(Total Cost of Ownership, TCO)而非仅仅是初始投资。 第三章:数字化孪生与端到端可视化 详细介绍了如何利用数字孪生技术构建物理供应链的实时虚拟映射。涵盖了物联网(IoT)、区块链和先进分析在实现全链条透明度中的应用,强调数据驱动的实时决策能力。 第四章:需求预测的复杂性与精准化 面对市场需求的碎片化和波动性加剧,本书引入了先进的预测方法,包括结合机器学习(ML)算法的概率性预测模型。讨论了如何整合社交媒体情绪、宏观经济指标等非结构化数据以提升预测准确率。 第二部分:风险识别、量化与主动防御体系 本部分是本书的核心,专注于构建一个主动、预见性的供应链风险管理体系。 第五章:供应链风险的分类学与识别矩阵 系统梳理了供应链风险的十大维度,包括:地缘政治风险(关税壁垒、制裁)、自然灾害风险、供应商财务风险、网络安全风险和人才短缺风险。提出了“影响度-发生概率”风险矩阵的升级版本——“风险热点图”。 第六章:风险量化与压力测试 引入了蒙特卡洛模拟(Monte Carlo Simulation)在供应链中断情景下的应用,量化预测延迟、成本超支和市场份额损失。重点讲解了“在制品库存缓冲(WIP Buffers)”和“产能冗余(Capacity Redundancy)”的成本效益分析。 第七章:供应商关系与集中度风险管理 深入探讨了对单一关键供应商的过度依赖(Concentration Risk)。提出了“供应商健康评分卡”模型,该模型整合了财务稳定性、合规记录、创新能力以及地理分散度等多个参数,指导企业实施有效的供应商多元化战略。 第八章:网络安全与数据流动风险 鉴于现代供应链高度依赖信息系统,本章专门分析了供应链中的信息安全漏洞。讨论了如何对第三方(Tier N)供应商进行安全审计,以及如何构建安全的数据共享协议以保护知识产权和敏感运营数据。 第三部分:供应链的敏捷响应与韧性建设 此部分聚焦于如何在风险发生后快速恢复,以及如何通过敏捷流程提升整体运营的适应性。 第九章:库存策略的动态调整:从 JIT 到 JIC 批判性地评估了传统的准时制(JIT)在当前环境下的局限性。提出了“基于风险的库存策略(Risk-Adjusted Inventory Strategy)”,指导企业确定哪些关键零部件需要转向“以防万一(Just-in-Case, JIC)”的策略,并平衡安全库存带来的持有成本。 第十章:快速恢复与业务连续性计划(BCP) 详细阐述了供应链中断后的危机响应流程。包括快速启动替代物流通道、激活预先商定的替代生产基地(Shadow Production Sites)的SOPs,以及高效的客户沟通机制。 第十一章:可持续性供应链与循环经济实践 将ESG整合到运营决策中。探讨了如何设计易于回收和再制造的产品结构(Design for Disassembly),以及如何建立有效的逆向物流体系,实现资源的闭环流动,从而降低对原生资源的依赖。 第十二章:技术赋能的敏捷采购与合同管理 介绍了利用人工智能辅助的合同分析工具,加速采购流程并确保合同条款在应对突发事件时具备足够的灵活性。讨论了“伙伴式采购”模式,强调与关键供应商建立长期、互信的合作关系。 结语:构建面向未来的竞争优势 本书最后总结了企业如何将供应链韧性转化为可持续的竞争优势。成功的全球供应链不再仅仅是成本最低的链条,而是最能吸收冲击、快速适应并持续交付价值的网络。它要求企业打破部门壁垒,实现从采购、制造到客户交付的全局性协同,真正将“风险管理”内化为企业文化的核心组成部分。 --- 本书特点与受众 目标读者: 企业高层管理者(CEO, COO, CSO) 供应链、采购、物流及运营部门总监及经理 企业风险管理与合规部门专业人士 工业工程、管理科学、国际商务及物流管理专业的研究生及高年级本科生 核心贡献: 1. 理论与实践的深度融合: 提供了多个基于真实商业案例的量化模型和决策框架。 2. 前瞻性视角: 聚焦于后疫情时代、地缘政治重塑背景下的新供应链哲学。 3. 多学科交叉: 融合了运筹学、经济学、信息技术和战略管理的前沿成果。 本书为读者提供了一张穿越不确定性迷雾的导航图,帮助企业构建一个既高效又具备强大生命力的全球供应链体系。

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读后感

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用户评价

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这本书简直是我读过的关于酒店业的文献中最令人印象深刻的一本!我一直对酒店运营的幕后运作充满好奇,特别是那些支撑起整个庞大体系的财务细节。这本书就像一把金钥匙,为我打开了通往酒店财务世界的大门。从最基本的会计原则,到如何处理复杂的收入流和成本控制,这本书都进行了极其详尽的阐述。我特别喜欢其中关于“收益管理”章节的分析,它不仅仅是简单地讲解数字,更是深入剖析了如何通过精密的财务策略来最大化酒店的利润。书中的案例分析也非常贴合实际,让我能清晰地看到理论是如何在真实商业环境中应用的。例如,关于不同房型定价策略的讨论,以及如何根据季节性需求和市场趋势进行动态调整,这些内容为我提供了非常宝贵的商业洞察。此外,书中对成本核算的讲解也极其到位,从固定成本到可变成本,再到如何有效管理食材、人力和能源等方面的支出,都提供了实操性极强的建议。阅读过程中,我感到自己不仅仅是在学习,更像是在与一位经验丰富的酒店财务专家进行深度交流。书中的语言虽然专业,但解释清晰易懂,即使是对财务知识初学者来说,也不会感到畏惧。我强烈推荐所有对酒店管理、投资以及财务分析感兴趣的人阅读这本书,它绝对能为你带来意想不到的收获。

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当我翻开这本关于酒店的财务书籍时,原本以为会是一本枯燥乏味的教科书,但出乎意料的是,它以一种非常引人入胜的方式展现了酒店业的财务魅力。作者似乎深谙如何将复杂的财务概念转化为易于理解的语言,并且通过大量的图表和实例,使得抽象的数字变得生动起来。我尤其对书中关于“投资回报分析”的部分印象深刻。它不仅仅是教你如何计算ROI,更是引导你思考如何通过优化的财务结构来吸引投资者,并确保项目的长期盈利能力。书中的分析非常深入,涵盖了从项目启动阶段的融资成本,到运营过程中的现金流管理,再到资产处置的策略。这种全面性的视角,让我深刻理解了酒店财务管理不仅仅是记账,更是一种战略性的决策过程。书中对于不同类型酒店(如经济型、精品型、度假村)的财务特点进行了细致的对比分析,这对于想要深入了解不同细分市场的人来说,无疑是极大的帮助。我也很欣赏作者在讲解过程中所表现出的严谨态度,每一个公式、每一个数据都经过了细致的推敲,确保了信息的准确性。对于任何想要在酒店业有所建树的从业者,或是对此领域有浓厚兴趣的读者,这本书都是一本不容错过的宝贵资源,它能帮你建立起对酒店财务体系的完整认知。

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这本书给我的感觉就像是走进了一家五星级酒店的后台,亲眼目睹了那些支撑起奢华表象的精密运作。我一直对酒店是如何在保证优质服务的同时,还能实现盈利感到好奇,而这本书则完美地解答了我的疑问。它没有停留在表面,而是深入到了酒店财务管理的每一个细节。例如,关于“客房收入管理”的章节,作者详细解释了如何利用先进的定价模型和分销渠道来最大化每一间客房的价值。从淡旺季的定价差异,到通过OTA平台和直销渠道的收益优化,每一个环节都被分析得头头是道。我还被书中关于“餐饮部成本控制”的内容所吸引,作者不仅列举了常见的成本节约方法,还强调了如何通过精确的库存管理和菜单设计来提高利润率。这种注重细节和实操性的讲解方式,让我觉得这本书非常实用。读完这本书,我对酒店的盈利模式有了全新的认识,也明白了财务管理在酒店经营中的核心地位。它不仅仅是一本书,更像是一本操作手册,为想要在酒店业取得成功的管理者提供了清晰的指引。对于那些对酒店商业运作充满热情的人来说,这本书绝对是必读之选,它会让你在理解酒店管理方面达到一个新的高度。

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我曾尝试过阅读一些关于酒店业的书籍,但大多数都侧重于管理技巧或市场营销,很少有能真正深入财务核心的。这本书则不同,它就像一位经验丰富的财务总监,用条理清晰、逻辑严谨的方式,向我展示了酒店业的财务脉络。我特别着迷于书中关于“成本效益分析”的论述,它不仅仅是简单地计算投入产出比,更是引导读者思考如何在有限的预算内实现最大的效益,以及如何识别和规避潜在的财务风险。书中的案例研究非常具有代表性,涵盖了从小型精品酒店到大型连锁酒店的各种场景,让我能够看到不同规模和类型的酒店在财务管理上所面临的挑战和机遇。我也对作者在讲解“现金流管理”时所提出的策略印象深刻,它教会我如何通过有效的应收账款管理、应付账款策略以及库存周转优化来保持酒店健康的现金流,这一点对于任何一个实体经营的业务来说都是至关重要的。这本书的价值在于它提供了一种系统性的思维方式,让读者能够从财务的角度去审视和理解酒店的每一个运营环节。对于任何想要在酒店业做出一番事业的人,或者希望深入了解酒店投资价值的投资者,这本书都是一本极具启发性的指南。

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这本书给我带来的震撼,远超我对一本财务类书籍的预期。它不仅仅是一本关于酒店财务的书,更像是一份揭示酒店业盈利奥秘的宝典。作者以一种极其专业且引人入胜的方式,深入剖析了酒店财务的每一个角落。我尤其对书中关于“资产负债管理”的章节赞不绝口,它详细讲解了如何优化酒店的资产配置,例如如何评估和选择有利可图的物业,以及如何通过有效的负债融资来支持酒店的扩张和升级。书中的内容并非纸上谈兵,而是充满了实践智慧。例如,在讨论“经营租赁与资本租赁”时,作者不仅给出了财务上的计算方法,还分析了不同租赁模式对酒店运营和财务报表的影响。此外,书中关于“内部控制与审计”的讲解也让我受益匪浅,它强调了建立健全的内部控制体系的重要性,以及如何通过有效的审计来防范舞弊和财务风险。这种全面而深入的分析,让我对酒店的财务管理有了前所未有的理解。这本书就像一座灯塔,照亮了酒店财务的迷茫之处,为任何希望在这个行业取得成功的专业人士,或者对其商业模式感兴趣的读者,提供了一条清晰而坚实的道路。

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