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新版肉製品配方

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黃德智
中國輕工業齣版社
2002-1
411
20.0
精裝
9787501933365

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发表于2024-11-23

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圖書描述

本書的目的是提供一件有用的工具,幫助廣大肉製品工作者、科學傢和技師妥善處理這些變化。我們希望當你閱讀這本書時,你會發現一些東西使你的某項工作變得容易,甚至是令你感到愉悅。相信讀完本書,你會大有所獲。

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