本书较详细地介绍了荷兰豆、四棱豆、特早毛豆、利马豆、彩色豇豆等5种稀特豆类蔬菜的营养价值和市场前景、特征特性、对环境条件的要求、类型及优良品种、栽培方式与季节、栽培管理技术、采收、采种及利用等。针对目前豆类蔬菜生产和市场的现状，笔者结合新近引进的品种和生产技术，除对传统的栽培技术补充了新的内容外，还增加了一些新的栽培措施，如无公害栽培、温室大棚、拱棚等反季节栽培等。本书技术实用，可操作性强，文字通俗易懂，可供广大蔬菜生产者、蔬菜科技人员及农业院校蔬菜专业理由生阅读参考。
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