本书是由教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店、施行社服务与管理专业教育部规划教材之一，参照了旅游行业技术等级标准。本书是在1995年版《旅游心理学》的基础上修订而成。全书通过对旅游心理学基础知识的介绍，分析了旅游服务过程中的心理学问题；具体讲解了旅游者的兴趣、需要、动机、个性特点与投诉心理，旅游服务工作人员的心理素质及操作技能的培养，前台、客房、餐厅、商场、导游等服务
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