烹飪原料加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-12-28
烹飪原料加工技術 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
烹飪原料加工技術 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
烹飪原料加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《中等職業學校烹飪專業教育部規劃教材•飪原料加工技術》是由國傢教育委員會職業技術教育司組織編寫的中等職業學校中餐烹飪專業教材，是國傢教委規劃教材。全書依據行業部頒中級工人技術等級的標準編寫。
《中等職業學校烹飪專業教育部規劃教材•飪原料加工技術》的主要內容是：刀工的基礎知識，鮮活原料的初步加工，齣肉、去骨與分檔取料，乾貨原料的漲發，原料成型的刀法技術，配菜等。
《中等職業學校烹飪專業教育部規劃教材•飪原料加工技術》可作為職業高中、中專及技工學校中餐烹飪專業教材，也可作為飯店、賓館職工崗位培訓教材，還可作為烹飪愛好者的自修讀物。
著者簡介
圖書目錄
烹飪原料加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
烹飪原料加工技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
Bedside Manners pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
The Sea for Breakfast pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
烹飪美術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Symptoms pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
服裝縫製工藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
With Friends Like These...: An Amanda Pepper Mystery pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
汽車底盤車身構造與修理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
汽車電氣設備原理與維修 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Ten(der) Commandments pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Hes Gonna Toot And Im Gonna Scoot pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
美術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Lifers pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
A Hand to Hold: Helping Someone Through Grief pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
機械常識與鉗工基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Today's gourmet II: Light and healthy cooking for the '90s pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
統計原理習題集 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Foundations Of Biology pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
證劵市場基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Fanny: Being the True History of the Adventures of Fanny Hackabout-Jones pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
All Is Vanity: A Novel pdf epub mobi txt 電子書 下載
